產(chǎn)品詳情：
油脂抗氧化劑TBHQ（特丁基對苯二酚）
分子式：C10H14O2
分子量：166.22
CAS號：1948-33-0
TBHQ 是一種高效、安全的食品抗氧化劑，已在歐洲、美洲、亞洲、澳洲、非洲等全球一百多個國家和地區(qū)批準使用，廣泛用于食用油、含油食品、動物飼料、日用化妝品等產(chǎn)品。
質(zhì)量標準【執(zhí)行GB 26403-2011】
產(chǎn)品性能
1. 抗氧化能力強：比BHA、BHT、PG等強5-7倍。
2. 協(xié)同增效性：與其它抗氧化劑（如BHA，BHt）以及螯合劑（如檸檬酸等）一起使用，有協(xié)同增效性。
3. 耐高溫：可應用于高溫加工食品，如煎炸食品，熱穩(wěn)定性好。
4. 抗菌作用：能有效抑制細菌和霉菌的生長。
5. 不著色：使用時不會因為遇到鐵離子或銅離子而發(fā)生風味和顏色的變化。
6. 安全性：其急性毒性層低毒級。
7. 油脂溶解性：溶于動植物油脂，便于添加使用。
使用方法
1 直接法
將油脂加熱至60~70°C，按所需比例量加入TBHQ，強力攪拌10~15分鐘，使其溶解然后持續(xù)攪拌(不必大力攪拌以免過多的空氣進入) 20分鐘左右，確保TBHQ均勻分布。
2.種子法
先將TBHQ完全溶于少量油脂(或95%酒精溶液中)，配成5%~ 10%的TBHQ油脂(或酒精溶液),然后直接或以計量器加入脂肪或油中去再加以攪拌，使TBHQ均勻分布。
3.泵送法
將種子法配制的TBHQ濃溶液，通過不銹鋼定量泵按規(guī)定比例注入需穩(wěn)定的有固定流速、流量的脂肪或油類管道內(nèi)。管道內(nèi)要確保產(chǎn)生足夠的湍流，使TBHQ均勻分布。
4.噴涂浸漬法
腌肉制品、干魚制品、果仁等可用稀釋的TBHQ溶液直接噴涂于表面，或用稀釋的TBHQ浸漬。溶液的濃度可以按各類食品的要求調(diào)配，一般可采用0.5g/kgTBHQ酒精溶液(或丙二醇、植物油)噴涂或浸漬。同時必須注意的是確保TBHQ均勻地分布于產(chǎn)品表面。
5.混合法
直接與固體配料混合均勻。
注意事項：
l 須充分溶解在油脂中
l 避免在堿性條件下使用本品
l TBHQ添加量不超過0.02% (以油脂含量計)
l TBHQ不能和PG (沒食子酸丙酯)混合使用
l 檸檬酸可以提高TBHQ的抗氧化活性
關鍵字： 食品添加劑;飼料添加劑;高效油脂抗氧化劑;TBHQ;
山東百事益食品科技有限公司成立于2015年7月，位于山東省泰安市肥城經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，2018年5月成功試車。公司專業(yè)生產(chǎn)油脂抗氧化劑TBHQ（特丁基對苯二酚），設計產(chǎn)能2500噸/年；工業(yè)抗氧化劑DTBHQ（2,5-二特丁基對苯二酚），設計產(chǎn)能500噸/年。
百事益公司擁有先進的生產(chǎn)工藝和技術裝備，配置齊全的檢驗儀器，完整有效的質(zhì)量保證體系（先后通過ISO9001、ISO22000認證）。產(chǎn)品生產(chǎn)過程處于全程受控狀態(tài)，每一道工序都經(jīng)過細致嚴格的檢驗。
公司自成立以來，以精良的產(chǎn)品、獨特的工藝，全力打造世界認可的食品原料供應商，傾情演繹食品領域的獨特韻味和時尚特質(zhì)，在同行業(yè)中樹立了良好的企業(yè)形象和產(chǎn)品信譽。
廠房設備
建成生產(chǎn)車間、倉庫、公共用房、地埋儲罐、消防水池、辦公樓等共計15000平方米，2條生產(chǎn)線以及配套的水循環(huán)冷卻系統(tǒng)、干燥系統(tǒng)、深度冷凝系統(tǒng)、制氮保護系統(tǒng)、變配電系統(tǒng)、消防系統(tǒng)及DCS控制系統(tǒng)等設施。
產(chǎn)品檢測
公司實驗室配備相應的氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收光度計、分析天平等試驗分析儀器和設備，對整個生產(chǎn)全程跟蹤檢測。
專家團隊
百事益公司團隊憑借對專業(yè)領域的獨特研究，與國內(nèi)外多家 知名研發(fā)機構建立緊密長期的戰(zhàn)略合作伙伴關系，與多所高 校教授導師交流新技。
應用行業(yè)
廣泛使用于脂肪、油和乳化脂肪制品，堅果與籽類罐頭，方便米面制品，餅干，腌臘肉制品類，風干、烘干、壓干等水產(chǎn)品，以及醫(yī)藥和飼料的生產(chǎn)制造中。