[ 密度 ]：1.0±0.1 g/cm3
[ 沸點(diǎn) ]：141.7±3.0 ℃ at 760 mmHg
[ 熔點(diǎn) ]：?24-?23 ℃(lit.)
[ 分子式 ]：C?H₆O?
[ 分子量 ]：74.078
[ 閃點(diǎn) ]：51.7±0.0 ℃
[ 精確質(zhì)量 ]：74.036781
[ PSA ]：37.30000
[ LogP ]：0.25
[ 外觀性狀 ]：透明無(wú)色液體
[ 蒸汽密度 ]：2.55 (vs air)
[ 蒸汽壓 ]：4.2±0.3 mmHg at 25℃
[ 折射率 ]：1.397
[ 儲(chǔ)存條件 ]：
儲(chǔ)存注意事項(xiàng) 儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。庫(kù)溫不超過32℃，相對(duì)濕度不超過80%。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、還原劑、堿類分開存放，切忌混儲(chǔ)。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。
[ 穩(wěn)定性 ]：
1.化學(xué)性質(zhì)：具有一般羧酸的化學(xué)性質(zhì)，能形成酰氯、酸酐、酯、酰胺、腈等化合物。α-氫原子在三氯化磷催化下容易被鹵素取代，生成α-鹵代丙酸。
2.丙酸是可燃液體，低毒，對(duì)黏膜有刺激作用，有殺菌作用。當(dāng)皮膚上沾染丙酸時(shí)要用大量清水沖洗。小鼠經(jīng)口LD50為3.5~4.3g/kg，空氣中容許濃度為150mg/m3。
3.屬低毒類。毒性比甲酸小，對(duì)眼睛、皮膚、黏膜有刺激作用。與乙酸一樣有殺菌性，能抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，在5%~7%溶液中，細(xì)菌15分鐘就完全被殺死。與皮膚接觸時(shí)立即用水沖洗。著火時(shí)用泡沫滅火劑、粉末滅火劑或二氧化碳滅火。嗅覺閾濃度0.053mg/m3。
4.穩(wěn)定性 穩(wěn)定
5.禁配物 堿類、強(qiáng)氧化劑、強(qiáng)還原劑
6.聚合危害 不聚合

[ 水溶解性 ]：37 g/100 mL
[ 分子結(jié)構(gòu) ]：
1、摩爾折射率：17.51
2、摩爾體積（cm3/mol）：72.6
3、等張比容（90.2K）：173.3
4、表面張力（dyne/cm）：32.3
5、極化率（10?2?cm3）：6.94