中文名稱:二烷酸二甲酯
中文同義詞:二甲基二碳酸鹽;二甲基二碳酸鹽(維果靈);焦碳酸二甲酯/二烷酸二甲酯;焦碳酸二甲酯(DMPC);二碳酸二甲酯;焦碳酸二甲酯;二甲基碳?xì)潲};二烷酸二甲酯
英文名稱:DIMETHYLDICARBONATE
CAS號(hào):4525-33-1
分子式:C4H6O5
分子量:134.09
EINECS號(hào):224-859-8
熔點(diǎn)15-17°C
沸點(diǎn)45-46°C5mmHg(lit.)
密度1.25g/mLat25°C(lit.)
蒸氣壓0.7hPa(20°C)
折射率n20/D1.392(lit.)
閃點(diǎn)80°C
儲(chǔ)存條件2-8°C
溶解度35g/l(decomposition)
化學(xué)性質(zhì)澄明無(wú)色液體,在低濃度時(shí)有水果及酯類香氣,高濃度時(shí)則略有刺激味。與一定量的水反應(yīng)后產(chǎn)生二氧化碳和甲醇。
產(chǎn)品用途:
用于以下類型飲料的冷殺菌:
果味飲料
高能飲料(含或不含二氧化碳)
茶類飲料(含或不含二氧化碳)
含果汁飲料(含或不含二氧化碳,果汁含量至100%)
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