【產(chǎn)品名稱】ε-聚賴氨酸食品防腐劑  

【英文名稱】E-poly-L-lysine 

【CAS號】28211-04-3  【產(chǎn)品純度】99%

【產(chǎn)地】國產(chǎn)  

【性狀】淡黃色至乳白色粉末  

【用途】防腐劑  

【生產(chǎn)廠家】鄭州拜納佛生物工程股份有限公司  

【產(chǎn)品特點】 

1) 抑菌譜廣    ε-聚賴氨酸對革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、酵母菌、霉菌均有很好的抑菌效果，并且對一些耐熱性芽孢桿菌也有一定抑制作用。      

2) 熱穩(wěn)定性好  ε-聚賴氨酸在高溫條件下很穩(wěn)定，80℃60分鐘及120℃20分鐘加熱，均保持其抑菌能力，它能承受一般食品加工過程的熱處理，可隨原料一同進行滅菌處理。      

3) 水溶性強  ε-聚賴氨酸的水溶性好，有利于在食品中的添加使用。  

【產(chǎn)品規(guī)格】500g×20 瓶/紙箱, 20kg/紙筒，或按客戶要求包裝  

【產(chǎn)品外觀】ε-聚賴氨酸為白色或淡黃色粉末狀  

【應(yīng)用范圍】需要防腐保鮮的各類產(chǎn)品  

【保質(zhì)期】密閉遮光24個月