麥角硫因是一種天然抗氧化劑，也是一種獨特的細胞生理保護劑，具有清除自由基、美白、抗衰老、防止紫外線輻射損傷、維持DNA合成與細胞正常生長等多種生理功能。1909年，Charles Tanret在研究麥角菌時首次發(fā)現(xiàn)麥角硫因(L-Ergothioneine, EGT)，后來也在蘑菇和藍藻中發(fā)現(xiàn)了它。動植物自身不能合成麥角硫因，只能通過外界獲取，而且動植物的生理活動還離不開它。

EGT 在溶解狀態(tài)下存在硫醇和硫酮兩種結(jié)構(gòu)的互變異構(gòu)體。在生理pH 條件下EGT 主要以硫酮形式存在于水溶液中，因此與其他天然存在的硫醇（例如，谷胱甘肽，N-乙酰半胱氨酸）相比，EGT 是非常穩(wěn)定的抗氧化劑，在生理pH 下不易自發(fā)氧化。

EGT 在溶解狀態(tài)下存在硫醇和硫酮兩種結(jié)構(gòu)的互變異構(gòu)體。在生理pH 條件下EGT 主要以硫酮形式存在于水溶液中，因此與其他天然存在的硫醇（例如，谷胱甘肽，N-乙酰半胱氨酸）相比，EGT 是非常穩(wěn)定的抗氧化劑，在生理pH 下不易自發(fā)氧化。

麥角硫因可以通過角質(zhì)形成細胞和成纖維細胞中的轉(zhuǎn)運體OCTN-1進入細胞和線粒體內(nèi)，直接清除活性氧自由基，發(fā)揮抗氧化、保護線粒體DNA的作用。

麥角硫因用于護膚品具有有以下作用：

1.美白

麥角硫因是一種天然抗氧化劑，對細胞具有高度保護性、無毒，在水中不易被氧化，這就使它們在某些組織中的濃度可以達到7mmol/L，并激發(fā)細胞的天然抗氧化防御系統(tǒng)。研究結(jié)果顯示，化妝品中麥角硫因的添加量達到0.01%-0.03%，就可以阻礙色素形成和沉著，美白肌膚。

2.抗氧化：高效抗氧化，延緩衰老。

歐萊雅曾申請題為“Use of ergothioneine and/or its derivatives as an anti-glycation agent”的專利，提出麥角硫因及其衍生物有降低甚至阻止蛋白質(zhì)糖化的作用，從而阻止年齡相關(guān)的肌膚彈性損失，修飾及改善面部輪廓，以及阻止或改善橘皮紋的出現(xiàn).

3.防曬

在紫外吸收范圍內(nèi)，麥角硫因具有和DNA相近的吸收波長，能夠程度的減少活性氧的形成，并保護細胞免受輻射損傷，因此，麥角硫因可作為紫外線的生理過濾器。已有多篇文獻表明麥角硫因可以避免紫外線照射對皮膚產(chǎn)生的傷害，是一種非常有效的防曬成份。

4.消炎、祛痘

炎癥是皮膚受到感染時身體的響應，過度的紫外照射、壓力過大均是皮膚發(fā)炎的誘因。研究表明麥角硫因在皮膚細胞中可以起到消炎作用，同時，與維他命C結(jié)合使用將獲得更顯著的效果。伊麗莎白雅頓曾做了麥角硫因?qū)τ赨V引起的皮膚炎癥的修復作用的應用實驗，表面艾地苯醌及麥角硫因合用能夠減輕紫外導致的皮膚炎癥及光損傷。

5.協(xié)同作用

麥角硫因可以調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的氧化還原反應，參與細胞內(nèi)的能量調(diào)節(jié)，是細胞的生理保護劑，生物學和藥理特性及其安全、穩(wěn)定。因此，在一個產(chǎn)品中加入麥角硫因，不僅可以保持其他成分的穩(wěn)定性，還可以促進細胞對活性成分的吸收，具有很好的協(xié)同作用，有效增強其他成分的功效，實現(xiàn)1+1>2的效果。如：在一個抗氧化的產(chǎn)品里面使用麥角硫因，不僅它本身能發(fā)揮強效的抗氧化作用，還可以協(xié)同其他抗氧化劑生效，加強其活力。

璞硫因來源于生物發(fā)酵技術(shù)，純凈自然，含量高，活性強，功效好，適合用于淡斑提亮、保濕緊致、抗老化、祛皺等功能性護膚品。