中文名稱： 異戊酸

中文別名： 3-甲基丁酸; 天然 3-甲基丁酸; 天然3-甲基丁酸

英文名稱： Isovaleric acid

英文別名： 3-Methylbutyric acid; iso-Valeric acid; 3-Methylbutanoic acid; Isopentanoic acid; Natural 3-methylbutyric acid; Natural Isovaleric Acid; 3-methylbutanoate

CAS號：         503-74-2

EINECS號： 207-975-3

分子式： C5H10O2

分子量： 102.1243

InChI： InChI=1/C5H10O2/c1-4(2)3-5(6)7/h4H,3H2,1-2H3,(H,6,7)/p-1

熔點： -35℃

沸點： 175.3°C at 760 mmHg

閃點： 73.4°C

水溶性： 25 g/L (20℃)

蒸汽壓： 0.554mmHg at 25°C

物化性質(zhì)：

性狀 無色透明液體，具有難聞的氣味。

熔點 -29.3℃

沸點 176.7℃

相對密度 0.9286

折射率 1.4033

溶解性 溶于水。與乙醇、乙醚混溶。

產(chǎn)品用途：

用于制備香料