常用名 香蘭素丙二醇縮醛
別 名 2-甲氧基-4-(4-甲基-1,3-二氧戊環(huán))苯酚
英文名 2-methoxy-4-(4-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)phenol
CAS號(hào) 68527-74-2
EINECS 271-279-6
分子式 C11H14O4
分子量 210.227
密 度 1.2±0.1 g/cm3
沸 點(diǎn) 333.1±42.0 °C
閃 點(diǎn) 155.3±27.9 °C
外 觀 無(wú)色至淡黃色粘稠液體
用 途 可用于巧克力、奶油、木香香精的調(diào)配。
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