常用名 香蘭素丙二醇縮醛別 名 2-甲氧基-4-(4-甲基-1,3-二氧戊環(huán))苯酚 英文名 2-methoxy-4-(4-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)phenolCAS號 68527-74-2EINECS 271-279-6分子式 C11H14O4 分子量 210.227密 度 1.2±0.1 g/cm3 沸 點 333.1±42.0 °C 閃 點 155.3±27.9 °C外 觀 無色至淡黃色粘稠液體用 途 可用于巧克力、奶油、木香香精的調(diào)配。
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