中文名稱:苯甲醛丙二醇縮醛
CBNumber:CB1217870
分子式:C10H12O2
分子量:164.2
MOL File:2568-25-4.mol
沸點 :83-85 °C4 mm Hg(lit.)
密度 :1.065 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA :2130
折射率 :n20/D 1.509(lit.)
閃點 :>230 °F
CAS 數(shù)據(jù)庫:2568-25-4(CAS DataBase Reference)
毒性:可用于食品(FDA,§172.515,2000)。
FEMA(mg/kg):軟飲料34;冷飲27;糖果110;焙烤食品96;膠凍及布丁50。
食品添加劑允許使用量允許殘留量標準,用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的允許使用量和允許殘留量
化學性質(zhì):無色液體,呈溫和的杏仁似香氣。沸點83~85℃(533Pa)。微溶于水,溶于油類,室溫時混溶于乙醇。
用途:GB 2760--1996規(guī)定為暫時允許使用的食品用香料。
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