中文名稱: 對(duì)異丙基苯甲醛
中文別名: 4-異丙基苯甲醛; 4-異丙苯甲醛; 枯茗醛/對(duì)異丙基苯醛; 茴香甲醛; 對(duì)異丙苯甲醛; 枯醛; 枯名醛; 枯茗醛
英文名稱: p-Isopropylbenzaldehyde
英文別名: p-Cumic aldehyde; 4-isopropylbenzaldehyde; Cumaldehyde; Cuminal; Cuminaldehyde; cuminic aldehyde; 4-(1-methylethyl)-benzaldehyd; 4-(1-Methylethyl)benzaldehyde; 4-(1-methylethyl)-Benzaldehyde; 4-(2-propyl)benzaldehyde; 4-iPr-Benzaldehyde; Benzaldehyde, p-isopropyl-; Cumal; Cumic aldehyde; 4-Isopropyl Benzaldehyde; P-Cuminic aldehyde
CAS號(hào): 122-03-2
EINECS號(hào): 204-516-9
分子式: C10H12O
分子量: 148.2017
密度: 0.98g/cm3
熔點(diǎn): 235-236 °C(lit.)
沸點(diǎn): 236.1°C at 760 mmHg
閃點(diǎn): 93.3°C
水溶性: insoluble
蒸汽壓: 0.0482mmHg at 25°C
物化性質(zhì):
沸點(diǎn):235 - 236 ℃
香氣:具有強(qiáng)烈的、令人不快的枯茗油和草香氣息
產(chǎn)品用途:
可用來調(diào)配蔬菜、辛香、茴香等香型的食用香精,以及糕點(diǎn)、烹調(diào)用食用香精。也用于醫(yī)藥中間體。
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