中文名稱: 葉醇
中文別名: (Z)-3-己烯-1-醇; 3-己烯-1-醇; 青葉醇; 順-3-己烯醇; 葉醇; 正-3-己烯醇; 順式-3-己烯-1-醇; 順式葉醇; Β,Γ-己烯醇; 順式3-己烯-1-醇; 3-己烯醇; 順式-3-己烯醇; β,γ-已烯醇
英文名稱: cis-3-Hexen-1-ol
英文別名: cis-3-Hexenol; Cis-3-Hexene-1-OL; hex-3-en-1-ol; (3Z)-hex-3-en-1-ol; Leaf alcohol
CAS號(hào): 928-96-1
EINECS號(hào): 213-192-8
分子式: C6H12O
分子量: 100.1589
分子結(jié)構(gòu): 順-3-己烯-1-醇 928-96-1
密度: 0.843g/cm3
沸點(diǎn): 156.5°C at 760 mmHg
閃點(diǎn): 44.4°C
水溶性: INSOLUBLE
蒸汽壓: 1.04mmHg at 25°C
外觀: 無色油狀液體或微黃色液體。
溶解性: 微溶于水。溶于醇及大多數(shù)有機(jī)溶劑。能與大部分油混合。
香氣: 具有強(qiáng)烈的新鮮草葉的青香,新茶葉和蘋果青香,擴(kuò)散力強(qiáng),稀釋后具有特殊的藥草香和葉子氣味,味 平和。
用 途: 醇類合成香料。葉醇具有強(qiáng)烈的新鮮葉草香氣,屬清香型名貴香料,可用于香精配方,化妝品行及食品香料中及使用于制備系列的葉醇酯中。主要用作各種花香型香精的前味劑,用于調(diào)合丁香、香葉天竺葵油、橡苔、薰衣草、薄荷等花精油,提供新鮮的頂香。
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