芳樟醇又名沉香醇、 沉香油醇、 胡荽醇、 芫荽醇、 伽羅木醇、 里那醇等。
芳樟醇是無(wú)色液體， 具有鈴蘭花香氣， 但隨來(lái)源而有不同的氣息。 幾乎不溶于水和甘油， 溶于丙二醇、 非揮發(fā)性油和礦物油， 混溶于乙醇和乙mi。芳樟醇容易發(fā)生異構(gòu)化， 但在堿中比較穩(wěn)定。
芳樟醇是香水香精、 家化產(chǎn)品香精及皂用香精配方中使用頻率較高的香料品種， 也用于配制食用香精， 現(xiàn)在全世界用于配制各種香精的芳樟醇達(dá)10 ， 0 0 0 多噸。 芳樟醇也是重要的化工原料， 用于合成各種芳樟酯類(lèi)香料如甲酸酯、 乙酸酯、 丙酸酯、 丁酸酯、異丁酸酯、 己酸酯、 辛酸酯、 苯甲酸酯、 鄰氨基苯甲酸酯、 肉桂酸酯、 水楊酸酯、 苯基丙烯酸酯等和維生素A 、 維生素D 、 維生素E 、 維生素K 、 6 。 胡蘿卜素、 角鯊烯以及一些重要的yao物（ 如yao物西松內(nèi)酯等）。
當(dāng)今世界使用的芳樟醇百分之九十幾來(lái)自＂合成芳樟醇＂ 。然而60年前的調(diào)香師只能用天然芳樟醇來(lái)配制各種香精， 因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候還沒(méi)有合成芳樟醇可供調(diào)香師使用。 天然芳樟醇的資源有限， 雖然含有芳樟醇的天然香料多得不計(jì)其數(shù)（ 這也是在幾乎所有的日用香精里都能檢測(cè)到它的緣故）， 但可用于從中提取芳樟醇或直接作為芳樟醇加進(jìn)香精里的天然香料品種只有芳樟木油、 芳樟葉油、 白蘭葉油、 玫瑰木油、 伽羅木油和芫荽子油等寥寥數(shù)種， 其它天然香料如橙葉油、 檸檬葉油、 玳玳葉油、 香檸檬薄荷油、 香紫蘇油以及從榮莉花、 玫瑰花、 依蘭依蘭花、玉蘭花、 樹(shù)蘭花、 薰衣草等各種花、 草提取出來(lái)的精油里面所含的芳樟醇則是以＂次要成分＂ 進(jìn)入香精的。
在所有的日用香精、 食品香精、 飼料香精和煙用香精配方里， 調(diào)香師只要有用到合成芳樟醇、 ＂天然芳樟醇＂ 的地方， 全部改用這種＂純種芳樟葉油＂配出的香精香氣強(qiáng)度要大多了， 香氣質(zhì)量也會(huì)大幅度提高。
在當(dāng)今＂芳香療法＂ 和＂芳香養(yǎng)生＂ 普遍使用的各種精油中， 芳樟葉油被公認(rèn)有＂抗抑郁＂ ＂止痛＂ 、 ＂kang菌＂ 、 ＂xiao炎＂ 、 ＂抗毒＂ 、 ＂滅菌＂ 、 ＂防腐＂ 、 ＂殺毒＂ 、 ＂除臭＂ 、 ＂清潔＂ 、 ＂產(chǎn)生欣快感＂ 、 ＂松弛肌肉＂ 等功效， 同其它類(lèi)似的精油（ 如薰衣草油、 香檸檬油、 白蘭葉油、 茶樹(shù)油等）相比， 效果一般般，不太＂出色＂ ， 而純種芳樟葉油的＂抗抑郁＂ 和＂產(chǎn)生欣快感＂ 效果卻不同尋常， 非其它精油可比。 ＂抑郁＂和＂抑郁癥＂ 是現(xiàn)代人較?；嫉囊环N＂亞健康＂ 狀態(tài)，＂芳香療法＂ 是有效的， 但使用的精油香氣優(yōu)劣直接影響到療效。 純種芳樟葉油的香氣＂純潔＂ 、 ＂清爽＂ 、特別使人產(chǎn)生欣快感， 所以它的＂抗抑郁＂ 效果也是較好的。
鑒于自然界里幾乎所有花、 草、 術(shù)、 果、 籽等的香氣成分都或多或少地含有一些芳樟醇， 而這些芳樟醇又以左旋體為主， 所以在仿配各種天然精油需要用到芳樟醇時(shí)， 使用純種芳樟葉油后香氣的＂像真度＂ 會(huì)提高許多， 如果考慮到購(gòu)買(mǎi)者還可能有各種測(cè)試手段以防＂作假＂ 時(shí)， 純種芳樟葉油9 9 ％左旋體的優(yōu)越性就更能體現(xiàn)出來(lái)了。