保質(zhì)期：18個(gè)月
產(chǎn)品規(guī)格：1*20
分子式：C3H5NaO2
分子量：96.06
性狀：無(wú)色透明晶體、顆?；蚪Y(jié)晶性粉末，無(wú)臭或略帶丙酸臭，潮濕空氣中易潮解。極易溶于水（1mg/1ml,15），溶于乙醇（4.4g/100ml），微溶于丙酮（0.05）。
用途：防腐劑，防酶劑。
限 量：
1.GB2760-2014(g/kg)：糕點(diǎn)為2.5；楊梅罐頭加工工藝為50，以上以丙酸計(jì)，應(yīng)用時(shí)使用3％-5％的水溶液，加工前必須洗凈。
2.FAO/WHO：加工干酪3000mg/kg。
3.ECC規(guī)定可用于乳制品、焙烤制品、干酪等。尚可用作啤酒等的粘性物質(zhì)抑阻劑。
包裝：產(chǎn)品外包裝為紙塑復(fù)合袋，內(nèi)包裝用聚乙烯食品袋，凈重25公斤/袋或20公斤/箱（1公斤*20）。
質(zhì)量指標(biāo)：
檢測(cè)項(xiàng)目 FCCV GB 25549-2010
色澤和組織形態(tài) 白色結(jié)晶粉末白色結(jié)晶、顆?；蚪Y(jié)晶性粉末
氣味 無(wú)臭或帶微量乙酸-丁酸味無(wú)臭或帶微量乙酸-丁酸味
含量(以干基計(jì))， 99.0-100.599.0-100.5
干燥失重， 1.0 1.0
鐵，mg/kg 30 30
砷(以As計(jì))， mg/kg 10 3
重金屬(以Pb計(jì))，mg/kg 4
堿度(以Na2CO3計(jì)) 合格 通過(guò)試驗(yàn)
