水飛薊又稱奶薊，屬于菊科草本植物，其果實具有清熱解毒、疏肝利膽之功效，用于治療肝膽濕熱、脅痛、黃疸等癥。水飛薊素(silymarin)是從水飛薊的種子中提取出來的一種黃酮木質(zhì)素類混合物，它包括水飛薊賓(silibinin)、異水飛薊賓(isosylibinin)、水飛薊(silicristin)、水飛薊寧(silidianin)等成分。

因為水飛薊比較難溶于水，水飛薊素就是被提取出來，發(fā)揮作用的一種主要成分。水飛薊素，是從菊科植物水飛薊果實當中所提取的一系列黃銅木質(zhì)素類化合物的總稱。主要成分主要包括，水飛薊賓、水飛薊寧、水飛薊丁以及異水飛薊賓，這其中水飛薊賓的含量占比最高，活性也最高。

水飛薊，別名:奶薊，老鼠筋，水飛雉，拉丁文名:Silybum marianum (L.) Gaertn.，菊科、水飛薊屬一年或二年生菊科草本植物。一年生或二年生草本，高1.2米。莖直立，分枝，有條棱，極少不分枝，全部莖枝有白色粉質(zhì)復(fù)被物，被稀疏的蛛絲毛或脫毛。種子入藥。原產(chǎn)于西歐和北非。中國在陜西、甘肅、黑龍江和河北等省栽培。株高30~200cm。喜溫暖干燥環(huán)境，忌高溫喜涼爽干燥氣候，適應(yīng)性強，對土壤、水分要求不嚴，沙灘地、鹽堿地均可種植。水飛薊是優(yōu)良的護肝植物。水飛薊油是從水飛薊籽中提取所得。

水飛薊素起源于歐洲，1972年被引進到中國，是一種常用的保肝藥，臨床常用于防治病毒性肝炎、脂肪肝，酒精肝等多種以肝臟組織和功能受損為特點的肝臟疾病，臨床研究表明其可以減輕毒性物質(zhì)對于肝細胞的損害，抑制炎癥反應(yīng)，同時還可以促進肝細胞的修復(fù)。

水飛薊是優(yōu)良的護肝植物。其種子含有新型黃酮類物質(zhì)，主要成分為水飛薊賓-糖苷的混合物SILYMARIN，并含有豐富的脂溶性維生素A、D、E。它具有良好的抗氧化功能，能有效清除自由基，而“破”多酶反應(yīng)對身體造成的傷害，對肝臟有非常好的解毒功能。對肝硬化、脂肪肝、肝中毒、膽囊炎、膽囊周圍炎、膽石癥的疼痛等多種肝膽癥狀有很好的保健效果。

主要作用：

1.預(yù)防肝損傷：對肝臟細胞形成一層保護膜，明顯減輕酒精過量對肝臟的損傷。

2.輔助肝?。簩Ω闻K有強化及修護作用。透過刺激蛋白質(zhì)的合成，可促進肝臟細胞修復(fù)，助長細胞新生。對肝炎患者癥狀、肝功能均有明顯的改善。

3.可以減低肝臟細胞被游離基破壞的機會，保護肝細胞膜。具有抗輻射的作用。

4.調(diào)節(jié)膽汁的分泌，幫助消化脂肪，同時也可以滋補胃、脾、膽和腎臟。

5.為循環(huán)系統(tǒng)提供營養(yǎng)，減少心血管問題，包括動脈粥樣硬化及高膽固醇血癥。

水飛薊素又叫益肝靈、利肝泰、西利馬靈、利肝隆，是從菊科植物水飛薊的種子中提取的一種由二氫黃酮醇與苯丙素衍生物縮合而成的類黃酮復(fù)合物，外觀呈黃色粉末或結(jié)晶狀粉末，味苦。易溶于丙酮、醋酸乙酯、甲醇和乙醇，略溶于氯仿，幾乎不溶于水，具有很強的保肝作用，能保護肝臟細胞免受自由基破壞，效力遠勝于維生素E，促進蛋白質(zhì)的合成，加快制造新的肝臟細胞，可讓已受損的肝臟細胞自行修復(fù)，因此被稱為“天然的保肝藥”。主要含有水飛薊賓、異水飛薊賓、水飛薊亭、水飛薊寧四種黃酮類同分異構(gòu)體，其中水飛薊賓是水飛薊素的主要生物活性成分，含量也最高，具有抗氧自由基、抗脂質(zhì)過氧化、保護肝細胞膜等作用。由于水飛薊素難溶于水、口服吸收差、生物利用度低的缺點，可以采用卵磷脂的固體分散技術(shù)以增加水飛薊賓的脂溶性，提高生物利用度(約3倍)，從而增強其抗脂質(zhì)過氧化、穩(wěn)定與修復(fù)受損肝細胞膜、促進肝細胞功能恢復(fù)等作用。臨床上用以治療急、慢性肝炎、乙肝,肝硬化及多種中毒性肝損傷等均取得了較好的效果。
水飛薊的藥用可以追溯到2000年以前,17世紀著名的藥劑師Micholas Culpeper，曾經(jīng)提到過用它來開啟肝脾的“障礙”并建議用它來保護肝臟和治療黃疸。
By ChemicalBook WangJin 編輯。水飛薊素具有對脂肪氧合酶、過氧化酶的抑制作用，臨床上常用于肝中毒、肝功能障礙的治療，有抗輻射及降血脂作用，水飛薊可以清除活性氧、抗腫瘤、抗心血管疾病作用，但是水飛薊素在保護肝臟的同時，也會產(chǎn)生一些副作用，水飛薊素副作用主要就是患者使用后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉等癥狀，而且長期使用的患者會對藥物產(chǎn)生抗體，出現(xiàn)耐藥現(xiàn)象，一旦停藥就會反彈，所以乙肝患者在使用該藥時，一定要嚴格按照醫(yī)囑，使用的時候一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用，如果出現(xiàn)不良反應(yīng)，應(yīng)該及時的去醫(yī)院做檢查，聽從醫(yī)生的建議。具有明顯的保肝作用，適用于急慢性肝炎、早期肝硬化等