delta-丙位十二內(nèi)酯
| 中文名稱 | delta-丙位十二內(nèi)酯 |
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| 中文同義詞 | delta-丙位十二內(nèi)酯;Ε-丙位十二內(nèi)酯;ELTA-丙位十二內(nèi)酯 |
| 英文名稱 | DELTA-DODECANOLACTONE |
| 英文同義詞 | FEMA 2401;(+/-)-DELTA-HEPTYL-DELTA-VALEROLACTONE;DELTA-LAUROLACTONE;(+/-)-DELTA-DODECANOLACTONE;DELTA-DODECANOLACTONE;D-DODECALACTONE;DODECANOLACTONE;DODECALACTONE, DELTA- |
| CAS號 | 16429-21-3 |
| 分子式 | C12H22O2 |
| 分子量 | 198.3 |
| EINECS號 | 240-483-7 |
| 相關(guān)類別 | 食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香 |
| Mol文件 | 16429-21-3.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
delta-丙位十二內(nèi)酯 性質(zhì)
| 熔點(diǎn) | −12 °C(lit.) |
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| 沸點(diǎn) | 140-141 °C1 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.942 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 3610 | EPSILON-DODECALACTONE |
| 閃點(diǎn) | >230 °F |
| 比重 | 0.96 |
| 氣味 (Odor) | 甜桃果味，芹菜味 |
| 香型 | fruity |
| JECFA Number | 242 |
| LogP | 3.51 |
| CAS 數(shù)據(jù)庫 | 16429-21-3(CAS DataBase Reference) |
| 提供商 | 語言 |
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