瑪咖粉是通過瑪咖鮮果去須、自然晾干、磨粉制成的，其具有易于人體吸收的作用。根據(jù)2011年13號我國衛(wèi)生部的公告：瑪咖粉被列為國家新資源食品。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規(guī)定，現(xiàn)批準(zhǔn)瑪咖粉作為新資源食品。新資源食品的生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

瑪咖粉的成分包含55種活力營養(yǎng)素、20種氨基酸、16種礦物質(zhì)、8種維生素、11種次生代謝物質(zhì)與多種生物活性成分，營養(yǎng)成分豐富，其中包含有人體所需的16種氨基酸，還包含有人體所需的16種礦物質(zhì)，對平衡人體膳食營養(yǎng)有非常好的效果。

神奇的瑪咖所具有的獨(dú)特而且豐富的對人類健康、繁衍、對抗衰老、提供生命動(dòng)力的植物化學(xué)成分和生物活性物質(zhì)，為瑪咖粉對人類的保健功效和藥理作用提供了科學(xué)依據(jù)。

集幾十年科學(xué)家的研究成果，發(fā)現(xiàn)瑪咖含有多種生物堿活性成分、介子油苷、甾醇、多種氨基酸及對人體健康起特殊生理功能的活性次生代謝物質(zhì)。