多巴胺簡(jiǎn)稱DA，是重要的神經(jīng)遞質(zhì)。多巴胺屬于兒茶酚胺和苯乙胺衍生物，占了腦中兒茶酚胺的80%。

生理作用

多巴胺參與了許多生理和心理的運(yùn)作，例如性愛(ài)、運(yùn)動(dòng)、吃美食、逛街等，在做這些事情之后，大腦會(huì)產(chǎn)生多巴胺，和其他如血清素、腎上腺素協(xié)同合作下，讓心情感到愉悅。甚至也有研究發(fā)現(xiàn)，毒品或吸煙之所以會(huì)上癮，也跟多巴胺有關(guān)。

除了獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，多巴胺也參與了很多生理、心理和行為功能，包括：

維持血管功能

增加學(xué)習(xí)及處理事務(wù)的動(dòng)機(jī)

維持心律

增進(jìn)睡眠

提升專注力

維持心、腎臟功能

控制惡心及嘔吐功能

多巴胺分泌不足，恐會(huì)致病

已經(jīng)有研究證實(shí)，多巴胺不足造成以下疾病和癥狀：

巴金森氏癥：癥狀如手腳顫抖和運(yùn)動(dòng)障礙。巴金森氏癥的病人因?yàn)榭刂萍∪夂托袨榈纳窠?jīng)網(wǎng)絡(luò)無(wú)法正常運(yùn)行，加上分泌多巴胺的腦部黑質(zhì)區(qū)（Substantia nigra）被破壞，導(dǎo)致無(wú)法產(chǎn)生足夠的多巴胺，因此產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)障礙。

不寧腿癥候群：臺(tái)大醫(yī)院神經(jīng)部主治醫(yī)師林靜嫻醫(yī)師發(fā)表于歐洲神經(jīng)病學(xué)《European Journal of Neurology》的論文指出，不寧腿癥候群的致病機(jī)轉(zhuǎn)應(yīng)與大腦中多巴胺系統(tǒng)的功能低下有關(guān)，且用多巴胺治療不寧腿癥候群的效果十分顯著。

注意力不足及過(guò)動(dòng)癥（ADHD）：由于多巴胺濃度不足導(dǎo)致專注力不佳。嘉義長(zhǎng)庚紀(jì)念醫(yī)院精神科教授級(jí)主治醫(yī)師陳錦宏醫(yī)師指出，ADHD的病人如同精神不佳的司機(jī)，開(kāi)車容易發(fā)生危險(xiǎn)，而治療就是用藥物提升大腦的多巴胺濃度增加，如同給司機(jī)補(bǔ)充體力，才能專心開(kāi)車。

憂郁、沮喪。

提升多巴胺分泌3大方法

想提升多巴胺濃度，可以從運(yùn)動(dòng)、食物和生活習(xí)慣著手。

食物、保健品

抹茶：含有茶胺酸，研究證實(shí)可以促使身體釋放更多多巴胺，降低壓力和焦慮。

全谷類食物：吃全谷類、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的碳水化合物如地瓜，比一般吃高油、精致飲食的人，壓力荷爾蒙比較低。

高蛋白質(zhì)食物：蛋白質(zhì)中的酪胺酸和，苯丙氨酸是合成多巴胺的重要物質(zhì)，多吃肉類、奶類、蛋、豆類都可以幫助合成多巴胺。

充足的蔬果：腸道被稱為第二大腦。腸道菌透過(guò)腸道神經(jīng)系統(tǒng)影響大腦中樞的運(yùn)作，而蔬果能喂養(yǎng)腸道好菌，腸道環(huán)境健康就能幫助合成多巴胺和血清素。

保健品：如鐵劑、葉酸、維他命B6、煙堿酸、鎂等，這些營(yíng)養(yǎng)素能幫助身體形成多巴胺。