2-甲基丁醛，英文名為2-Methylbutyraldehyde，常溫常壓下為無色透明液體，高濃度時具有強烈的刺鼻性氣味，但是稀釋到一定程度可以散發(fā)出特殊的香氣。2-甲基丁醛可用作有機合成與醫(yī)藥化學(xué)中間體，多用于有機功能分子的制備。此外，該化合物還常用作香精，可用于食品香料的生產(chǎn)。
結(jié)構(gòu)性質(zhì)
2-甲基丁醛分子中的甲基基團和乙基基團分別位于醛基的兩側(cè)，因此它是一種不對稱分子。這種不對稱性導(dǎo)致2-甲基丁醛的分子極性不均勻，對于物理化學(xué)性質(zhì)有一定影響。2-甲基丁醛可以通過氧化反應(yīng)生成2-甲基戊酸或其他氧化產(chǎn)物。常見的氧化劑包括過氧化氫、高錳酸鉀、硝酸等。2-甲基丁醛可以通過還原反應(yīng)轉(zhuǎn)化為2-甲基丁醇或其他還原產(chǎn)物。常見的還原劑包括氫氣、金屬還原劑（如鋰鋁氫化物、鈉硼氫化物）等。
應(yīng)用
2-甲基丁醛可用作有機合成與醫(yī)藥化學(xué)中間體，多用于有機功能分子的修飾與合成。在有機合成化學(xué)中，其結(jié)構(gòu)中的醛基可以通過Wittig反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橄鄳?yīng)的烯烴化合物，也可以通過還原胺化反應(yīng)生成相應(yīng)的胺類衍生物。2-甲基丁醛還可以進(jìn)行親核加成反應(yīng)，與親核試劑如胺、醇、硫酸鹽等縮合反應(yīng)，生成相應(yīng)的縮合產(chǎn)物。[1]
圖1 2-甲基丁醛的應(yīng)用
在一個干燥的反應(yīng)器中，攪拌的情況下將0.4 mmol的2-甲基丁醛和10 mol %的吡咯烷(二氯甲烷中的儲備液)加入到0.32 M的芐胺( 1當(dāng)量)的二氯甲烷溶液中，將所得的反應(yīng)混合物在密封瓶中在室溫下持續(xù)攪拌反應(yīng)1.5小時，反應(yīng)結(jié)束后直接將反應(yīng)混合物通過硅藻土短墊過濾除去不溶性固體，所得的濾液在真空下進(jìn)行濃縮除去多余的醛即可得到目標(biāo)產(chǎn)物分子。注意：2-甲基丁醛具有惡臭氣味，后處理時應(yīng)在通風(fēng)櫥中進(jìn)行。[2]
參考文獻(xiàn)
[1] Advanced Synthesis & Catalysis (2020), 362(20), 4415-4424
[2] Journal of the American Chemical Society (2014), 136(3), 1082-1089