概述【1】

硫酸鋁銨為無(wú)色玻璃狀八面結(jié)晶至白色顆?；蚍勰瑹o(wú)臭略帶甜味，有強(qiáng)收斂性。具有高白度、高細(xì)度、高含量、時(shí)間長(zhǎng)不結(jié)塊等特點(diǎn)。主要用作工業(yè)凈水絮凝劑,聚鋁和鋁化合物的原料中間體,造紙工業(yè)的上漿劑;染料工業(yè)的防染劑;玻璃工業(yè)的著色劑,食品工業(yè)的疏松劑等等,用途極為廣泛。

理化性質(zhì)

無(wú)色透明立方結(jié)晶或白色顆粒粉末。無(wú)臭、味澀。 微溶于水，20℃時(shí)溶解度15g/100ml水，易溶于熱水，水溶液呈酸性。溶于稀酸、甘油，不溶于醇。

制備方法【1】【2】

1.重結(jié)晶法合成硫酸鋁銨

（1）反應(yīng)及結(jié)晶

在反應(yīng)槽內(nèi),將1000g工業(yè)Al2(SO4)3·18H2O溶于1500ml水中,加熱至沸騰,加入200-220g(NH4)2SO4固體,溶解后趁熱過(guò)濾,除去原料中的泥沙雜屑等不溶物,在不斷攪拌下冷卻至室溫,此時(shí)反應(yīng)槽內(nèi)有大量白色結(jié)晶體析出。抽濾結(jié)晶體,用少量水沖洗一次,抽干,得一次結(jié)晶。

（2）二次結(jié)晶
將上步一次母液加熱蒸發(fā)至原體積的1/8,在攪拌下冷卻至室溫,抽濾晶體,得到黃色晶體(二次結(jié)晶)。此黃色晶體含F(xiàn)e0.1%。得到的母液作廢液處理。

（3）三次結(jié)晶
將二次結(jié)晶溶于80~12oml水中,冷卻結(jié)晶,抽濾,得到白色結(jié)晶(三次結(jié)晶)。將三次結(jié)晶與一次結(jié)晶合并作下步重結(jié)晶,母液與上步母液合并作廢液處理。

（4）重結(jié)晶
在結(jié)晶槽內(nèi),將1000g鋁按礬加入1000ml水中,加熱溶解,然后在攪拌下冷卻至室溫,抽濾結(jié)晶得白色晶體濕產(chǎn)品。將濕產(chǎn)品在90℃烘箱中烘干得鋁錢礬產(chǎn)品。抽濾后的二次母液作為步溶解硫酸鋁的溶解液循環(huán)使用。

（5）度液后處理
將廢液在蒸發(fā)池內(nèi)蒸發(fā)結(jié)晶,得到副產(chǎn)物鐵銨礬(黃色晶體)。

圖1為制備硫酸鋁銨的實(shí)驗(yàn)流程圖

圖2為制備硫酸鋁銨的反應(yīng)式

2.利用乙磷鋁廢液中銨態(tài)氮代替固體硫酸銨生產(chǎn)硫酸鋁銨

（1）方法一：在1000L反應(yīng)釜中按液固質(zhì)量比為(1.5～4.0)∶1的比例,投入250kg經(jīng)過(guò)稀釋的含氮乙磷鋁廢液,加100kg含鋁水合氧化物固體,充分?jǐn)嚢杈鶆?徐徐加入70kg的硫酸,至反應(yīng)到終點(diǎn),攪拌加入200kg含氮乙磷鋁廢液,至反應(yīng)完全,繼續(xù)保溫0.5～2h。將物料放入結(jié)晶池中,冷卻后脫水,得到符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的硫酸鋁銨產(chǎn)品205kg。

（2）方法二：在1000L反應(yīng)釜中,投入500L鋁的硫酸鹽溶液,加熱蒸發(fā)至物料呈粘稠狀時(shí),攪拌條件下投入300kg含氮乙磷鋁廢液,繼續(xù)攪拌至反應(yīng)完全。保溫0.5～2h,將物料放入結(jié)晶池中,冷卻結(jié)晶后脫水,得到符合標(biāo)準(zhǔn)的硫酸鋁銨產(chǎn)品340kg。

3.鋁土礦酸解合成法。該法用硫酸分解鋁礦石,用骨膠作沉淀劑,加入硫按,再經(jīng)濃縮、結(jié)晶、分離、干燥等步驟制得成品。

4.氫氧化鋁中和法。該法用硫酸中和氫氧化鋁生成硫酸鋁,再加入硫按,經(jīng)濃縮、結(jié)晶脫水、干燥制得成品。

應(yīng)用【1】【3】

硫酸鋁銨主要用作工業(yè)凈水絮凝劑,聚鋁和鋁化合物的原料中間體,造紙工業(yè)的上漿劑;染料工業(yè)的防染劑;玻璃工業(yè)的著色劑,食品工業(yè)的疏松劑等等,用途極為廣泛。

食品級(jí)硫酸鋁銨是硫酸鋁的深加工產(chǎn)品,主要用于食品加工(作膨松劑、腌制劑)、飲用水凈化、醫(yī)藥(作收斂劑、利尿劑、催吐劑及瀉藥)等。

用途

1.用作凈水凝聚劑、印染媒染劑、制革鋁鞣劑、紙張上漿劑、黃色玻璃著色劑、醫(yī)藥收斂劑及食品膨松劑等 

2.作凈水劑和膨松劑，可代替鉀明礬。我國(guó)規(guī)定可用于油炸食品、蝦片、豆制品、發(fā)酵粉、威夫餅干、膨化食品和水產(chǎn)品，按生產(chǎn)需要適量使用，鋁的殘留量≤l00mg／kg。 

3.膨松劑；凈水劑；護(hù)色劑(腌菜等)。在日本不得用于于豆醬。

4.因不含結(jié)晶水，能將混合型膨松劑中其他原料中的水分吸收而成為結(jié)晶水，以保持膨松劑質(zhì)量。在水中的溶解速度和與碳酸氫鈉的反應(yīng)均甚緩慢，故可保持較長(zhǎng)時(shí)間的產(chǎn)氣效果。 

5.用于原水和地下水的凈化以及工業(yè)用水處理。 

6.緩沖劑；中和劑；膨松劑；水質(zhì)凈化劑；腌菜及煮、燉食品的護(hù)色劑。

7.參考用量：腌茄子0.01%～0.1%(以Al計(jì))，銨明礬中的鋁和鐵鹽遇茄子的藍(lán)色色素形成絡(luò)鹽而不褪色。

8.亦用于煮熟的紅章魚(yú)護(hù)色。甘薯泥加栗子的甜食、牛蒡絲加醬油加糖等用油炒的食品，在煮熬前在牛蒡絲或栗子中加入0.01%銨礬。系利用銨礬的收斂作用，改善咀嚼感。面包、糕餅類的膨松劑原料(酸性劑)，添加量為小麥粉的0.15%～0.5%。

主要參考資料

[1]陸建剛.重結(jié)晶法合成硫酸鋁銨的研究[J].硫酸工業(yè),1994(02):22-23.

[2]汪智淵,王利飛,楊紅福.利用乙磷鋁廢液生產(chǎn)硫酸鋁銨工藝研究[J].無(wú)機(jī)鹽工業(yè),2005(04):44-45.

[3]何朝暉,張景香.硫酸鋁生產(chǎn)食品級(jí)硫酸鋁銨新工藝[J].無(wú)機(jī)鹽工業(yè),2001(04):25-44+1.