二氧化硫，（英語：sulphur dioxide , sulfur dioxide）化學式是SO2。其是最常見的硫氧化物，無色氣體，有強烈刺激性氣味。大氣主要污染物之一?；鹕奖l(fā)時會噴出該氣體，在許多工業(yè)過程中也會產(chǎn)生二氧化硫。由于煤和石油通常都含有硫化合物，因此燃燒時會生成二氧化硫。當二氧化硫溶于水中，會形成亞硫酸（酸雨的主要成分）。若把SO2進一步氧化，通常在催化劑如二氧化氮的存在下，便會生成硫酸。這就是對使用這些燃料作為能源的環(huán)境效果的擔心的原因之一。

結構

SO2是一個V型的分子，其對稱點群為C2v。硫原子的氧化態(tài)為+4，形式電荷為0，被5個電子對包圍著，因此可以描述為超價分子。從分子軌道理論的觀點來看，可以認為這些價電子大部分都參與形成S-O鍵。

二氧化硫的三種共振結構，中央的共振結構對混成體之貢獻

SO2中的S-O鍵長（143.1 pm）要比一氧化硫中的S-O鍵長（148.1 pm）短，而O3中的O-O鍵長（127.8 pm）則比氧氣O2中的O-O鍵長（120.7 pm）長。SO2的平均鍵能（548 kJ mol−1）要大于SO的平均鍵能（524 kJ mol−1），而O3的平均鍵能（297 kJ mol−1）則小于O2的平均鍵能（490 kJ mol−1）。這些證據(jù)使化學家得出結論：二氧化硫中的S-O鍵的鍵級至少為2，與臭氧中的O-O鍵不同，臭氧中的O-O鍵的鍵級為1.5。

用途

防腐劑

由于二氧化硫的抗菌性質(zhì)，它有時用作干果、腌漬蔬菜、與經(jīng)加工處理的肉制品（如香腸及漢堡肉）等不同種類的食物中。用來保持水果的外表，或防止食物腐爛。二氧化硫的存在，可以使水果有一種特殊的化學味道、及保持新鮮的外觀。

釀酒

二氧化硫是釀酒時非常有用的化合物，它的E編碼為E220。它甚至在所謂的“無硫的”酒中也存在，濃度可達每升10毫克。它作為抗生素和抗氧化劑，防止酒遭到細菌的損壞和氧化。它也幫助把揮發(fā)性酸度保持在想要的程度。酒的標簽上之所以有“含有亞硫酸鹽”等字句，就是因為二氧化硫。根據(jù)美國和歐盟的法律，如果酒的SO2濃度低于10ppm，則不需要標示“含有亞硫酸鹽”。酒中允許的SO2濃度的上限在美國為350ppm，而在歐盟，紅酒為160ppm，白酒為210ppm。如果SO2的濃度很低，那么便很難探測到，但當濃度大于50ppm時，用鼻子就能聞出SO2的氣味，用舌頭也能品嘗出來。

SO2還是釀酒廠衛(wèi)生的很重要的要素。釀酒廠和設備必須保持十分清潔，且因為漂白劑不能用于釀酒廠中，SO2、水和檸檬酸的混合物通常用來清潔水管、水槽和其它設備，以保持清潔和沒有細菌。

還原性漂白劑

二氧化硫還是一個很好的還原劑。在水的存在下，二氧化硫可以使物質(zhì)褪色。特別地，它是紙張和衣物的有用的漂白劑。這個漂白作用通常不能持續(xù)很久。空氣中的氧氣把被還原的染料重新氧化，使顏色恢復。

可以下列化學方程式表示： 　H2SO3 + 染料 → H2SO4 +（染料 - O）

因為空氣提供氧氣給予染料，染料被馬上氧化，顯示原來的顏色，這就是漂白作用通常不能持續(xù)很久的原因。

可以下列化學方程式表示： 2（染料 - O） + O2 → 2染料