5-Formylfurfurylacetat
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- CAS-Nr.
- 10551-58-3
- Bezeichnung:
- 5-Formylfurfurylacetat
- Englisch Name:
- 5-ACETOXYMETHYL-2-FURALDEHYDE
- Synonyma:
- 5-ACETOXYMETHYLFURFURAL;5-Acetoxymehtylfurfural;5-FORMYLFURFURYL ACETATE;5-ForMyl-2-furfuryl Acetate;5-Acetoxymethylfurfural >5-Formyll-2-furfuryl acetate;5-ACETOXYMETHYL-2-FURALDEHYDE;5-acetoxymethyl-2furaladehyde;5-(Acetoxymethyl)furfural (AMF);(5-Formyl-2-furyl)methyl acetate
- CBNumber:
- CB7143627
- Summenformel:
- C8H8O4
- Molgewicht:
- 168.15
- MOL-Datei:
- 10551-58-3.mol
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5-Formylfurfurylacetat Eigenschaften
- Schmelzpunkt:
- 53-55 °C (lit.)
- Siedepunkt:
- 122 °C / 2mmHg
- Dichte
- 1.230
- Brechungsindex
- 1.4611 (estimate)
- Flammpunkt:
- 226 °F
- storage temp.
- Freezer
- L?slichkeit
- Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly)
- Aggregatzustand
- Crystals
- Farbe
- Brown
- Sensitive
- Air Sensitive
- CAS Datenbank
- 10551-58-3(CAS DataBase Reference)
5-Formylfurfurylacetat Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden
S-S?tze Betriebsanweisung:
S24/25:Berührung mit den Augen und der Haut vermeiden.
Chemische Eigenschaften
Off-White Crystalline Solid
Verwenden
5-Acetoxymethyl-2-furaldehyde can be used for reduction of off-taste of vinegar.
Allgemeine Beschreibung
5-Acetoxymethyl-2-furaldehyde is a volatile flavor compound present in berrycactus. It is a potential sweet modulator compound present in traditional balsamic vinegar of Modena.
5-Formylfurfurylacetat Upstream-Materialien And Downstream Produkte
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5-Formylfurfurylacetat Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb H?ndler.
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