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689-89-4

中文名稱 山梨酸甲酯
英文名稱 Methyl sorbate
CAS 689-89-4
分子式 C7H10O2
分子量 126.15
MOL 文件 689-89-4.mol
更新日期 2024/12/11 16:34:55
689-89-4 結(jié)構(gòu)式 689-89-4 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
山梨酸甲酯
己二烯酸甲酯
英文別名
FEMA 3714
METHYL SORBATE
Methyl (E,E)-sorbate
METHYL SORBATE 97+%
METHYL 2,4-HEXADIENOATE
SORBIC ACID METHYL ESTER
METHYL T2 T4 HEXADIENOATE
Methyl trans,trans-sorbate
Methyl (2E,4E)-hexadienoate
methyl (E,E)-2,4-hexadienoate
所屬類別
食品添加劑:防腐劑

物理化學性質(zhì)

熔點15°C
沸點180 °C(lit.)
密度0.968 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.503(lit.)
閃點158 °F
氣味 (Odor)at 100.00 %. pungent fruity licorice
香型fruity
JECFA Number1177
LogP1.861 (est)

安全數(shù)據(jù)

危險性符號(GHS)GHS hazard pictograms
GHS07
警示詞警告
危險性描述H315-H319
危險品標志Xi
危險類別碼36/38
安全說明26-36
WGK Germany3

上下游產(chǎn)品信息

常見問題列表

應用
山梨酸甲酯可用作醫(yī)藥合成中間體,如用于合成蘋果蠹蛾性信息素,還可用于醫(yī)藥制劑的輔料以及化工領域等。
"689-89-4" 相關(guān)產(chǎn)品信息
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