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621-61-4

中文名稱 2-十八烷酸單甘油酯
英文名稱 2-MONOSTEARIN
CAS 621-61-4
分子式 C21H42O4
分子量 358.56
MOL 文件 621-61-4.mol
621-61-4 結構式 621-61-4 結構式

基本信息

中文別名
2-硬脂酸甘油單酯
2-十八烷酸單甘油酯
英文別名
OCTADECANOIN
2-MONOSTEARIN
Stearin, 2-mono-
beta-Monostearin
2-stearoylglycerol
Glycerol 2-stearate
2-O-Stearoylglycerol
Glycerol beta-sterate
2-Monostearoylglycerol
2-Octadecanoylglycerol
所屬類別
分析化學：分析標準品

物理化學性質

熔點74-75 °C
沸點485.7±25.0 °C(Predicted)
密度0.958±0.06 g/cm3(Predicted)
儲存條件?70°C
溶解度可溶于氯仿（少許）、甲醇（少許）
酸度系數(shù)(pKa)13.54±0.10(Predicted)
形態(tài)neat
顏色白色至灰白色
生物來源synthetic
BRN1799576

安全數(shù)據(jù)

WGK Germany3
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