592-84-7
中文名稱
甲酸丁酯
英文名稱
Butyl formate
CAS
592-84-7
EINECS 編號
209-772-5
分子式
C5H10O2
MDL 編號
MFCD00003296
分子量
102.13
MOL 文件
592-84-7.mol
更新日期
2024/12/18 11:39:14
592-84-7 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
甲酸丁酯蟻酸正丁酯
甲酸丁脂
蟻酸丁酯
甲酸正丁酯
正丁基甲酸酯
英文別名
BUTYL FORMATEBUTYL METHANOATE
FEMA 2196
FORMIC ACID BUTYL ESTER
FORMIC ACID N-BUTYL ESTER
N-BUTYL FORMATE
1-butylformate
Butylester kyseliny mravenci
butylesterkyselinymravenci
HCOO(CH2)3CH3
Methanoicacid,butylester
Methanoicacidbutylester
n-Butyl methanoate
BUTYL FORMATE 97+%
n-Butylformate,97%
BUTYL FORMATE, NATURAL
Butylformiate
Butoxyformaldehyde
Formic acid butyl
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性質(zhì)無色液體，具有果子香味。
外觀性狀無色至淡黃色液體，呈梅子似香氣和甜味。熔點-90℃，沸點106.8℃，閃點18℃。微溶于水，混溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。易燃。
溶解性微溶于水，可混溶于苯、丙酮、石油醚。
熔點-91 °C
沸點107 °C
密度0.894
FEMA2196
折射率n20/D 1.389(lit.)
閃點57 °F
儲存條件Flammables area
溶解度Slightly soluble in water, miscible with alcohol and oils.
形態(tài)液體
顏色透明無色至黃色
氣味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. fruity plum rum brandy
爆炸極限值(explosive limit)1.7-8.2%(V)
香型fruity
嗅覺閾值(Odor Threshold)0.087ppm
水溶解性微溶
JECFA Number118
BRN1742108
Dielectric constant2.4（80℃）
介電常數(shù)2.4（80℃）
LogP1.30
CAS 數(shù)據(jù)庫592-84-7(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Formic acid, butyl ester(592-84-7)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Formic acid, butyl ester (592-84-7)
安全數(shù)據(jù)
警示詞危險
危險性描述H225-H319-H335
危險品標(biāo)志F,Xi
危險類別碼R11-R36/37
安全說明S9-S16-S24-S33
危險品運輸編號UN 1128 3/PG 2
WGK Germany1
RTECS號LQ5500000
TSCAYes
危險等級3
包裝類別II
海關(guān)編碼29151300
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
用作色譜分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)及溶劑， 也用于香料制造及有機合成用途二
GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。用途三
該品能很好地溶解油脂、蠟、松香、硝化纖維素、乙酸纖維素、纖維素醚等，用作漆類和制造膠片時的溶劑，還用于人造革、香料和有機合成。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，1997▼
▲
含量
≥95.0%
酸值(OT-4)
≤2.0
折射率(nD20)
1.380~1.400
相對密度(d2525)
0.877~0.903
制備方法
方法一
由甲酸、正丁醇與甲酸異丙酯共沸蒸餾而得。方法二
由丁醇與甲酸酯化而得。將甲酸和丁醇一起加熱回流24h。冷卻后用飽和氯化鈉溶液、飽和碳酸氫鈉溶液洗滌，再用飽和氯化鈉溶液洗滌。用無水硫酸鈉干燥，蒸餾，收集106-107℃餾分即得成品，產(chǎn)率74%。酯化反應(yīng)也可在硫酸存在下進行。592-84-7(安全特性,毒性,儲運)
爆炸物危險特性
與空氣混合可爆炸儲運特性
庫房通風(fēng)低溫干燥; 與氧化劑分開存放毒性分級
中毒急性毒性
口服- 兔子 LD50: 2656 毫克/ 公斤可燃性危險特性
遇明火、高溫、氧化劑易燃; 燃燒產(chǎn)生刺激煙霧類別
易燃液體滅火劑
干粉、二氧化碳、泡沫、1211滅火劑常見問題列表
理化性質(zhì)
甲酸丁酯是一種無色、有水果香味的液體，具有相對較低的沸點和閃點。由于其具有酯基團，它具有酯類化合物的典型性質(zhì)，如水解性和成鹽性。由于這些特性，甲酸丁酯在常溫下呈液態(tài)，易燃易爆，且具有輕微的毒性。
毒性
可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。使用限量
FEMA(mg/kg)：軟飲料2.9；冷飲3.2；膠凍和布丁5.0；焙烤食品9.1；糖果11。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
甲酸丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
甲酸丁酯Butyl formate, 98%(592-84-7)
Alfa Aesar
正丁基甲酸酯,97%n-Butyl formate, 97%(592-84-7)
Sigma Aldrich
592-84-7(sigmaaldrich)TCI Shanghai
甲酸丁酯Butyl Formate,>95.0%(GC)(592-84-7)