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579-07-7

中文名稱 1-苯基-1,2-丙二酮
英文名稱 1-Phenyl-1,2-propanedione
CAS 579-07-7
EINECS 編號 209-435-2
分子式 C9H8O2
MDL 編號 MFCD00008755
分子量 148.16
MOL 文件 579-07-7.mol
更新日期 2024/12/19 11:13:05
579-07-7 結(jié)構(gòu)式 579-07-7 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
1-苯基-1,2-丙二酮
甲基苯基乙二酮
乙醯苯甲醯
乙醯芐醯
1-苯-1,2-丙二酮
英文別名
1-PHENYL-1,2-PROPANEDIONE
ACETYLBENZOYL
FEMA 3226
1-phenyl-2-propanedione
1-phenyl-propane-1,2-dione
2-Propanedione,1-phenyl-1
3-Phenyl-2,3-propanedione
Benzoyl methyl ketone
Benzoylacetyl
Methyl phenyl diketone
Methylphenylglyoxal
Phenylmethyldiketone
Pyruvophenone
1-PHENYL-1 2-PROPANEDIONE 98+%
Phenyl-1,2-propanedione
1,2-Propanedione, 1-phenyl-
1-Phenyl-1,2-propaned
1-PHENYL-1,2-PROPANEDIONE 98%
Phenyl-1,2-propanedione, 1-
Acetyl Benzoyl, (3-Phenyl-2,3 Propanedione)
所屬類別
食品添加劑: 食用香料(增香劑): 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

熔點<20 °C
沸點103-105 °C14 mm Hg(lit.)
密度1.101 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3226
折射率n20/D 1.532(lit.)
閃點184 °F
儲存條件Inert atmosphere,Room Temperature
溶解度可溶于氯仿、己烷(微量)、甲醇(微量)
形態(tài)液體
顏色透明黃色
氣味 (Odor)at 10.00 % in propylene glycol. plastic buttery honey
香型plastic
JECFA Number833
InChIKeyBVQVLAIMHVDZEL-UHFFFAOYSA-N
LogP0.82
CAS 數(shù)據(jù)庫579-07-7(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息1,2-Propanedione, 1-phenyl-(579-07-7)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息1,2-Propanedione, 1-phenyl- (579-07-7)

安全數(shù)據(jù)

危險性符號(GHS)GHS hazard pictograms
GHS07
警示詞警告
危險性描述H302-H315-H319-H335
危險品標(biāo)志Xn,Xi
危險類別碼R22-R36/37/38
安全說明S26-S36
危險品運輸編號1224
WGK Germany3
危險等級3
包裝類別II
海關(guān)編碼29143990

應(yīng)用領(lǐng)域

用途一
用作光引發(fā)劑、醫(yī)藥中間體和食品添加劑等的重要原料
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO,2001
含量(GT-10-4)
≥97%
折射率(nD20)
l.526~1.536
相對密度(d2525)
1.096~1.116

化學(xué)品安全說明書(MSDS)

常見問題列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA:飲料、冷飲、糖果、凝膠、布丁,10mg/kg。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量(g/kg)
最大允許殘留量(g/kg)
1-苯基-1,2-丙二酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
生物活性
1-Phenyl-1,2-propanedione (Acetyl benzoyl)是一種真核生物代謝物,在植物代謝反應(yīng)中產(chǎn)生。
體外研究

The main active principles of E. sinica are the unique and taxonomically restricted adrenergic agonists phenylpropylamino alkaloids, also known as the ephedrine alkaloids.

"579-07-7" 相關(guān)產(chǎn)品信息
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