2847-30-5
中文名稱
2-甲氧基-3-甲基吡嗪
英文名稱
2-Methoxy-3-methylpyrazine
CAS
2847-30-5
EINECS 編號(hào)
220-651-6
分子式
C6H8N2O
MDL 編號(hào)
MFCD00006127
分子量
124.14
MOL 文件
2847-30-5.mol
更新日期
2024/12/16 09:12:08
2847-30-5 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
2-甲氧基-3(或5或6)-甲基吡嗪2-甲氧基-3(5/6)-甲基吡嗪
2-甲氧基-3-甲基哌嗪
2-甲氧基-3-甲基吡嗪
2-甲氧基-3(或5)-甲基吡嗪
英文別名
2-METHOXY-3(5/6)-METHYL PYRAZINE2-METHOXY-3(5)-METHYLPYRAZINE
2-METHOXY-3-METHYLPYRAZINE
2-METHOXY-3-METHYLPYRAZINE AND 2-METHOXY-5-METHYLPYRAZINE
2-METHOXYL-3-METHYLPYRAZINE
2-METHYL-3(5/6)-METHOXYPYRAZINE
2-METHYL-3-METHOXYPYRAZINE
2-METHYL-6-METHOXYPYRAZINE
2 OR 5 OR 6-METHOXY-3-METHYLPYRAZINE
FEMA 3183
FEMA NUMBER 3183
METHOXYMETHYLPYRAZINE
METHYL METHOXY PYRAZINE
PYRAZINE, 2-METHOXY-3(OR 5)-METHYL-
2-methoxy-3-methyl-pyrazin
Pyrazine, 2-methoxy-3-methyl-
Pyrazine, 2-methyl-3-methoxy
2-METHOXY-3-METHYLPYRAZINE 98+%
2-METHOXY-3-METHYL PYRAZINE FEMA NO.3183
2-Methoxy-3-methyl pyrazine
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無(wú)色液體，具有似炒榛子香氣。閃點(diǎn)55℃。溶于水和有機(jī)溶劑.
沸點(diǎn)48-52°C 10mm
密度1.06 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3183
折射率n20/D 1.507(lit.)
閃點(diǎn)132 °F
儲(chǔ)存條件Flammables area
酸度系數(shù)(pKa)1.01±0.10(Predicted)
形態(tài)透明液體
顏色無(wú)色至淡黃色
氣味 (Odor)at 0.10 % in dipropylene glycol. nutty roasted hazelnut barly
香型nutty
JECFA Number788
檢測(cè)方法HPLC,NMR
BRN878809
LogP1.21
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)2847-30-5(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息2-Methoxy-3-methyl pyrazine(2847-30-5)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Pyrazine, 2-methoxy-3-methyl- (2847-30-5)
安全數(shù)據(jù)
警示詞危險(xiǎn)
危險(xiǎn)性描述H226-H302-H315-H318-H335
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xn
危險(xiǎn)類別碼R22-R37/38-R41-R10
安全說(shuō)明S26-S39-S16
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN 1993 3/PG 3
WGK Germany3
TSCAYes
危險(xiǎn)等級(jí)3
包裝類別III
海關(guān)編碼29339900
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
GB 2760—96規(guī)定為允許使目的食用香料。主要用以配制榛子、杏仁和花生等型香精。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FCC，1997▼
▲
含量(兩種異構(gòu)體之和)
≥99.0%
折射率(n2525)
1.1506～1.510
相對(duì)密度(d^(25)^25)
1.070～1.090
常見(jiàn)問(wèn)題列表
含量分析
按GT-10-4用非極性柱進(jìn)行氣相色譜法分析。毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg)：冷飲2.0；糖果4.0；焙烤食品4.0；布丁類2.0。知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
2-Methoxy-3-methylpyrazine, 98%(2847-30-5)Sigma Aldrich
2847-30-5(sigmaaldrich)2-甲氧基-3-甲基吡嗪價(jià)格(試劑級(jí))
| 報(bào)價(jià)日期 | 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | CAS號(hào) | 包裝 | 價(jià)格 |
| 2024/11/08 | L08067 | 2-甲氧基-3-甲基哌嗪, 99% 2-Methoxy-3-methylpyrazine, 99% | 2847-30-5 | 5g | 592元 |
| 2024/11/08 | L08067 | 2-甲氧基-3-甲基哌嗪, 99% 2-Methoxy-3-methylpyrazine, 99% | 2847-30-5 | 25g | 2884元 |
| 2024/11/08 | M0810 | 2-甲氧基-3-甲基吡嗪 2-Methoxy-3-methylpyrazine | 2847-30-5 | 5G | 80元 |