2408-20-0
中文名稱
丙酸-2-丙烯酯
英文名稱
ALLYL PROPIONATE
CAS
2408-20-0
EINECS 編號(hào)
219-307-8
分子式
C6H10O2
MDL 編號(hào)
MFCD00048609
分子量
114.14
MOL 文件
2408-20-0.mol
2408-20-0 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
丙酸烯丙酯丙酸-2-丙烯酯
英文別名
2-PROPENYL PROPANOATEALLYL PROPANOATE
ALLYL PROPIONATE
FEMA 2040
Allyl n-propionate
C2H5C(O)OCH2CH=CH2
Propanoicacid,2-propenylester
propanoicacidprop-2-enylester
Propionic acid, allyl ester
propionicacidallylester
ALLYL PROPIONATE 99+%
Propionic acid 2-propenyl ester
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無(wú)色液體，呈鮮明的酸蘋果及杏子似香氣。沸點(diǎn)122～123℃。
熔點(diǎn)37.22°C (estimate)
沸點(diǎn)123-125 °C(lit.)
密度0.913 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓1.333hPa at -8.02℃
FEMA2040
折射率n20/D 1.41(lit.)
閃點(diǎn)77 °F
氣味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. ethereal acrylate fruity wasabi ripe tropical ripe banana nut skin
香型ethereal
水溶解性3.649g/L at 25℃
JECFA Number1
LogP1.71 at 25℃
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)2408-20-0(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Propanoic acid, 2-propenyl ester (2408-20-0)
安全數(shù)據(jù)
警示詞危險(xiǎn)
危險(xiǎn)性描述H226-H301-H319-H315
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi
危險(xiǎn)類別碼R10-R36/37/38
安全說(shuō)明S16-S26-S36
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN 3272 3/PG 3
WGK Germany3
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
GB 2760 1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食品用香料。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，1997▼
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折射率(nD20)
1.4105
相對(duì)密度(d2020)
0.914