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1322-70-9

中文名稱 甲基紫羅蘭酮
英文名稱 METHYL IONONE GAMMA
CAS 1322-70-9
分子式 C14H22O
分子量 206.32
MOL 文件 1322-70-9.mol
1322-70-9 結構式 1322-70-9 結構式

基本信息

中文別名
甲基紫羅蘭酮
英文別名
FEMA 2711-2-3
Methyl irisone
ISORALDEINE 70
Einecs 204-842-1
GAMMA-METHYLIONONE
alpha-,beta-mixture
METHYL IONONE GAMMA
Alpha-n-predominant)
alpha-n-predominantly
Methylionone (Alpha,Beta- mixture
所屬類別
食品添加劑：人造香料

物理化學性質

外觀性狀無色至淺黃色液體。相對密度0.926-0.933，折射率1.4970-1.5020，閃點100℃以上，溶于8體積70%乙醇及油質香精。有柔甜持久的紫羅蘭花香兼木香和蜜蠟香，亦似鳶尾酮，微有琥珀香，也有桂花與金合歡樣的氣息。香氣淳厚而留長。
密度0,93 g/cm3
閃點142°C
CAS 數(shù)據(jù)庫1322-70-9

應用領域

用途1
常用來調配紫羅蘭、桂花、金合歡、含羞花型香精，也是百合花型及香水型、素心蘭、龍涎香、琥珀香、麝香、東方香型中的常用香料。能與許多花香及木香協(xié)調和合，可用作和合劑、修飾劑及底蘊的香料。還可用于食用香精中。

安全數(shù)據(jù)

安全說明23-24/25

常見問題列表

性狀
無色至淡黃色液體
用途
甲基紫羅蘭酮是一種很珍貴的香料。有六種異構體。并有順式和反式異構體及旋光異構體。成為混合物而存在于合成產品中。淡黃到黃色液體。具有柔和的紫羅蘭香氣。六種異構體的物理常數(shù)如下表。用于配制許多種香精，特別是紫羅蘭型和百合花型等香精和香水。由檸檬醛與甲基乙基甲酮縮合后環(huán)化而制得。
"1322-70-9" 相關產品信息
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