10519-33-2
中文名稱
3-癸烯-2-酮
英文名稱
3-DECEN-2-ONE
CAS
10519-33-2
EINECS 編號(hào)
234-059-0
分子式
C10H18O
MDL 編號(hào)
MFCD00015700
分子量
154.25
MOL 文件
10519-33-2.mol
更新日期
2024/03/11 15:10:43
10519-33-2 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
3-癸烯-2-酮 英文別名
3-DECEN-2-ONEFEMA 3532
(3E)-3-Decen-2-one
Heptylidene acetone
Oenanthylidene acetone
Decenone
3-DECEN-2-ONE 97+% PREDOMINANTLY TRANS
Methyl(1-octenyl) ketone
所屬類別
化學(xué)試劑：脂肪酮(含烯醇)物理化學(xué)性質(zhì)
熔點(diǎn)74.5°C (estimate)
沸點(diǎn)125 °C12 mm Hg(lit.)
密度0.847 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3532
折射率n20/D 1.45(lit.)
閃點(diǎn)198 °F
氣味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. fatty green fruity apple earthy jasmin
香型fatty
JECFA Number1130
LogP3.22
CAS 數(shù)據(jù)庫10519-33-2(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息3-Decen-2-one (10519-33-2)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H319
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi
危險(xiǎn)類別碼36-52
安全說明S23-S24/25
WGK Germany3
TSCAYes
海關(guān)編碼2914.19.0000
常見問題列表
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
3-癸烯-2-酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
知名試劑公司產(chǎn)品信息
Sigma Aldrich
10519-33-2(sigmaaldrich)TCI Shanghai
3-癸烯-2-酮3-Decen-2-one,>90.0%(GC)(10519-33-2)