103-05-9
中文名稱
2-甲基-4-苯基-2-丁醇
英文名稱
2-METHYL-4-PHENYL-2-BUTANOL
CAS
103-05-9
EINECS 編號
203-074-4
分子式
C11H16O
MDL 編號
MFCD00004472
分子量
164.24
MOL 文件
103-05-9.mol
更新日期
2023/03/20 15:41:21
103-05-9 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
α,α-二甲基苯丙醇二甲基苯乙基原醇
2-甲基-4-苯基-2-丁醇
甲基苯丁醇
4-苯基-2-甲基-2-丁醇
英文別名
1,1-DIMETHYL-3-PHENYL-1-PROPANOL2-METHYL-4-PHENYL-2-BUTANOL
2-PHENYLETHYLDIMETHYLCARBINOL
4-PHENYL-2-METHYL-2-BUTANOL
ALPHA,ALPHA-DIMETHYLBENZENEPROPANOL
BENZYL-TERT-BUTANOL
BETA PHENYL ETHYL DIMETHYL CARBINOL
DIMETHYL-BETA-PHENYLETHYLCARBINOL
DIMETHYLPHENETHYLCARBINOL
DIMETHYLPHENYLETHYLCARBINOL
FEMA 3629
1,1-Dimethyl-3-phenylpropanol
1,1-Dimethyl-3-phenylpropyl alcohol
1-Propanol, 1,1-dimethyl-3-phenyl-
2-(2-Phenylethyl)-2-propanol
2-Butanol, 2-methyl-4-phenyl-
2-methyl-4-phenyl-2-butano
2-methyl-4-phenylbutan
2-methyl-4-phenyl-butan-2-ol
2-methyl-4-phenylbutan-2-ol
所屬類別
化學(xué)試劑：芳香醇物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀1．色狀：無色或淡黃色性液體。2．香氣：花香、青香、草香。
熔點31-33 °C(lit.)
沸點144 °C85 mm Hg(lit.)
密度0.966 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓4.1hPa at 20℃
FEMA3629
折射率n20/D 1.509(lit.)
閃點>230 °F
酸度系數(shù)(pKa)15.17±0.29(Predicted)
形態(tài)粉末至塊狀至透明液體
比重0.966
顏色白色或無色至淺黃色
氣味 (Odor)at 100.00 %. clean fresh green rose linalool lily violet
香型floral
水溶解性4.569g/L at 20℃
JECFA Number1477
LogP2.41 at 25℃
CAS 數(shù)據(jù)庫103-05-9(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息.alpha.,.alpha.-Dimethylbenzenepropanol (103-05-9)
安全數(shù)據(jù)
警示詞危險
危險性描述H318
危險品標志Xi
危險類別碼R41
安全說明S26-S36/37/39
WGK Germany2
RTECS號EL5785000
海關(guān)編碼29062990
毒性LD50 orl-rat: 2200 mg/kg FCTXAV 12,517,74
103-05-9(安全特性,毒性,儲運)
儲運特性
通風低溫干燥毒性分級
中毒急性毒性
口服-大鼠 LD50: 2200 毫克/公斤; 皮膚-兔子 LD50: 3500 毫克/公斤可燃性危險特性
可燃; 燃燒產(chǎn)生刺激煙霧類別
有毒物品滅火劑
干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 霧狀水常見問題列表
用途
二甲基苯乙基原醇(簡稱 DPC)是具有濃郁天然花香的合成香料,散發(fā)紫丁香兼玫瑰的清香,氣味柔和誘人?？捎米鞲鞣N花香型及新穎香精的主要調(diào)配原料。制備
由3一苯基丙酸乙醋合成在裝有回流冷凝管和滴液漏斗的三口燒瓶中放入500mg(35mmol)鎂屑和25mL無水乙醚,滴加5.89(40mmol)碘甲烷與10mL無水乙醚配成的溶液制成格氏試劑。在冰浴冷卻下滴加1.89(10mmol)3一苯基丙酸乙醋和5mL乙醚的混和液。加完后水浴回流lh。然后用冰鹽浴冷卻,在攪拌下將反應(yīng)混合物倒入50g冰和lmL濃硫酸組成的混合物中。用乙醚萃取,分出醚層,水層用2x20mL乙醚萃取。合并萃取液,依次用碳酸氫鈉水溶液、飽和食鹽水洗。用無水硫酸鎂干燥后蒸去溶劑。用硅膠柱層析,乙醚一石油醚(3:7)洗脫得淡黃色油狀液體二甲基苯乙基原醇2.2g。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
2-甲基-4-苯基-2-丁醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量