白刺花是一種高蛋白、低脂肪，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的藥食同源性植物?；ㄖ懈缓喾N功能性營(yíng)養(yǎng)成分，具有一定的藥用作用，清熱解毒，民間常用于治療咽喉腫痛、肺熱咳嗽、心血管等疾病。白刺花中所含的苦參堿對(duì)刀豆蛋白A（conA）所致的肝損傷有較好的防護(hù)作用，其防護(hù)作用可能是通過(guò)抑制T淋巴細(xì)胞活化及INF-r、TNF-α的釋放來(lái)進(jìn)行的。
鐵馬胡燒、狼牙刺、苦刺
葉含總生物堿約1%，槐果堿含量為0.4～0.53%。從葉中分離得到槐根堿（sophocarpine）、槐根堿N-氧化物（sophocarpine N-oxide）和香葉木甙（diosmin）。另含有苦參堿、黃酮類、有機(jī)酸、游離氨基酸、二苯乙烯聚合物等。花中富含多種維生素（維生素C 219.8mg/kg，維生素E 24.6mg/kg）、礦質(zhì)元素、氨基酸，必需氨基酸占總氨基酸的32.87%，精氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸含量較高，組氨酸含量為2.60mg/g，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般果蔬中組氨酸的含量。白刺花中鉀元素含量為9.94mg/g，高鉀低鈉，有利于防治高血壓等疾病。
矮小灌木，高1.2米左右。樹(shù)皮灰褐色，多疣狀突起；枝條棕色，近于無(wú)毛，具銳刺。單數(shù)羽狀復(fù)葉互生；小葉11～21枚，長(zhǎng)倒卵形，長(zhǎng)7～12毫米，寬4～7毫米，先端微凹，有小刺尖，基部圓形，全緣，下面疏生平伏的白毛。總狀花序著生于老枝頂；花疏生而下彎，約6～12朵，白色或藍(lán)白色，有短花梗；萼小，杯形，5淺齒，紫藍(lán)色；花冠長(zhǎng)1.5厘米，旗瓣倒卵狀至匙形，龍骨瓣基部有鈍耳。莢果長(zhǎng)3～6厘米，粗約5毫米，串珠狀，有長(zhǎng)嘴，密生白色平伏長(zhǎng)柔毛，節(jié)3～5個(gè)。種子橢圓形?；ㄆ?～5月。
多生長(zhǎng)在河谷沙丘、山坡、路邊灌叢中。野生。我國(guó)華北、華東、華中及西南等大部分地區(qū)均有廣泛分布。
白花刺以根、葉、花及果實(shí)入藥。根具有清熱解毒，利濕消腫，涼血止血之功效，常用于痢疾，膀胱炎，血尿，水腫，喉炎，衄血。果具有理氣消積，抗癌之功效，常用于消化不良，胃痛，腹痛，表皮癌和白血病?；ň哂袩峤舛?，涼血消腫之功效，常用于癰腫瘡毒。葉具有涼血，解毒，殺蟲(chóng)之功效，常用于衄血，便血，疔瘡腫毒，疥癬，燙傷，陰道滴蟲(chóng)。
1、治鼻衄：白花刺根15g，水煎服。
2、治熱毒瘡腫：鮮白花刺刺尖適量，搗絨敷患處。
3、治便血：白花刺根、苦參各9g，水煎服。
如果出現(xiàn)熱證出血、癰腫疔毒等，可以在醫(yī)生辨證論治下使用白刺花葉，可以內(nèi)服也可以外用。但是不建議自己隨意使用，以免引起機(jī)體不適癥狀，造成不良后果。如果使用者對(duì)白刺花葉過(guò)敏，則不宜繼續(xù)使用，以免誘發(fā)過(guò)敏癥狀，出現(xiàn)皮膚瘙癢、起紅疹等，不利于機(jī)體健康。
根：全年可采，曬干。葉、果實(shí)：夏秋采，分別曬干。花：3-5月花未盛開(kāi)時(shí)采花蕾及初放的花鮮用或曬干。
