常用名 海藻酸鈣
別 名 藻酸鈣
英文名 Calcium Alginate
CAS號(hào) 9005-35-0
分子式 C36H42Ca3O36
分子量 1170.93000
密 度 2.1173 g/cm3
性 狀 白色至淺黃棕色纖維狀粉末或粗粉。幾乎無臭無味
溶解性 不溶于水、有機(jī)溶劑。難溶于乙醇。緩慢溶于聚磷酸鈉、碳酸鈉溶液及鈣化合物的溶液
用 途 主要用于醫(yī)藥、食品添加劑、電焊條藥皮等穩(wěn)定劑;增稠劑;乳化劑;膠凝劑。
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