中文名稱:肉桂醛
中文同義詞:beta-苯丙烯醛;苯丙烯醛;3-苯基丙烯醛;肉桂醛;桂皮醛;苯丙烯醛
英文名稱:Cinnamaldehyde
CAS:104-55-2
分子式:C9H8O
分子量:132.16
EINECS:203-213-9
沸點:250-252 °C
外觀:淡黃色液體
含量:99%
包裝:200KG/桶
化學(xué)性質(zhì):淡黃色液體,有特殊的肉桂香味。易溶于乙醇、乙醚、氯仿和油脂,溶于丙二醇,難溶于水和甘油。在空氣中易被氧化成硅酸,能隨水蒸汽揮發(fā)。
用途:溶劑,調(diào)味,醫(yī)藥中間體,香精香料等。
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