常用名 乳酸葉醇酯
別 名 乳酸順-3-己烯-1-基酯 | 乳酸順-3-己烯-1-基酯 | 2-羥基丙酸順式-3-己烯酯 | (Z)-3-己烯乳酸 | Z-2-羥基丙酸-3-己烯醇酯 | 2-羥基-丙酸-(Z)-3-己基-1-烯酯 | Z-2-羥基丙酸-3-己烯(醇)酯 |順式-3-己烯醇乳酸酯| 順-3-己烯醇乳酸酯
英文名 cis-3-Hexenyl lactate
CAS號 61931-81-5
EINECS 263-337-4
分子式 C9H16O3
分子量 172.22200
密 度 0.982 g/mL
沸 點 71 °C
閃 點 >230 °F
性 狀 無色液體
用 途 食用香料。
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