常用名 正丁酸桂酯
別 名 丁酸桂酯,丁酸肉桂酯
英文名 Cinnamyl butanoate
CAS號(hào) 103-61-7
EINECS 203-128-7
分子式 C13H16O2
分子量 204.265
密 度 1.0±0.1 g/cm3
沸 點(diǎn) 313.2±21.0 °C
閃 點(diǎn) 131.9±20.4 °C
性 狀 無色或微黃色液體。具桂甜酯香和花香,稀釋之有甜似蜂蜜樣香氣。
用 途 食用的香料。在日化香精的應(yīng)用方面也遍及各種類型
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