常用名 異丁酸香茅酯
英文名 Citronellyl Isobutyrate
CAS號 97-89-2
EINECS 202-616-7
分子式 C14H26O2
分子量 226.35500
密 度 0.875 g/mL
沸 點 253oC
熔 點 -22.4°C
閃 點 >230 °F
性 狀 無色液體。具有香甜的果香和玫瑰樣的香氣。微甜果味。
溶解性 溶于90%乙醇(1∶1),80%乙醇(1∶6)
用 途 香料。主要用于配制樹莓、葡萄等水果型香精。
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