DL-蛋氨酸 中文名：DL―蛋氨酸 英文名：dl-Methionine 化學名：DL―甲硫氨酸 分子式：C5H11NO2S CAS： 59-51-8 性狀：DL-蛋氨酸為白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。 DL-蛋氨酸有特殊氣味。味微甜。無旋光性。 DL-蛋氨酸對熱及空氣穩(wěn)定。 DL-蛋氨酸對強酸不穩(wěn)定可導致脫甲基作用。 DL-蛋氨酸溶于水、稀酸和稀堿溶液，極難溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚。 DL-蛋氨酸屬必須氨基酸之一。 用途：DL-蛋氨酸為營養(yǎng)增補劑。效果與L―蛋氨酸相等。 應(yīng)用：廣泛用于調(diào)味品、保健品方面。 質(zhì)量標準：QXZX02-2006 外觀：白色薄片結(jié)晶 含量（干基）% ：98.5―101.5 重金屬（以鉛計）%：≤0.002 砷鹽（以砷計）%：≤0.0001 加熱減量，%：≤0.3 灼燒殘渣，%：≤0.1 氯化物（以Cl），% ：≤0.02 pH值：5.6―6.1 澄清度：合格 包裝：25KG桶。 運輸：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運； DL-蛋氨酸為非危險品，可按一般化學品運輸。 貯存：DL-蛋氨酸應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中， 嚴禁與有毒物質(zhì)混放，以免污染。 保質(zhì)期：兩年。