YC9-8米粉保鮮劑 【YC9-8米粉保鮮劑簡(jiǎn)介】 鮮濕米粉、面由于其水分含量高,容易發(fā)生腐敗,本品是新型的、針對(duì)鮮濕米粉、面制品專業(yè)開(kāi)發(fā)的保鮮劑,產(chǎn)品是天然、安全、高效的復(fù)配防腐劑,是經(jīng)現(xiàn)代生物科學(xué)方法精制而成的綠色食品保鮮劑,具有防腐、防霉、持水、保護(hù)蛋白、抗脂肪氧化等多種功能,適用于鮮濕面制品,鮮米粉制品保鮮,可降低滅菌強(qiáng)度,縮短滅菌時(shí)間,改善食品品質(zhì),有效延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。 【YC9-8米粉保鮮劑性狀】 白色或淡黃色粉末 【YC9-8米粉保鮮劑特點(diǎn)】 1、不影響食品風(fēng)味 2、防腐性能不受食品pH值的影響 3、產(chǎn)品性能穩(wěn)定,能有效延長(zhǎng)產(chǎn)品的抗腐保鮮時(shí)間。 【YC9-8米粉保鮮劑使用方法】 1、本品可在米漿中直接添加,添加量為0.03-0.06%(按米漿質(zhì)量計(jì))。 2、如果有酸泡成品這一工藝過(guò)程,本品可添加到酸泡的水中;先將本品按0.03%-0.06%比例(按酸泡液重量計(jì)算)加入酸泡液中,使之均勻分散即可,每批酸泡液中的保鮮防腐劑只能處理同等質(zhì)量的濕米粉。 3、如工藝條件達(dá)到要求,以上兩種方法同時(shí)使用效果更佳。 4、用量應(yīng)根據(jù)米粉原料、工藝水平、生產(chǎn)季節(jié)和保存試驗(yàn)確定。 【YC9-8米粉保鮮劑包裝】 25公斤/桶,也可按用戶要求包裝。 【YC9-8米粉保鮮劑注意事項(xiàng)】 儲(chǔ)存于陰涼、干燥的條件,避免日曬、雨淋、重壓。在以上條件及保持原密封包裝的條件下,產(chǎn)品保質(zhì)期為36個(gè)月。
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