軟脂酸、棕櫚酸、十六酸、鯨乙酸、十六烷酸
別名:棕櫚酸;十六酸;鯨乙酸;十六烷酸 CAS:57-10-3 分子式:C16H32O2 分子質(zhì)量:256.42 性狀描述:白色帶珠光的鱗片。 熔點(diǎn)63-64℃,沸點(diǎn)351.5℃,267℃(13.3kPa), 相對(duì)密度0.835(62/4℃),折射率1.4273(80℃)。 微溶于冷醇及石油醚,溶于乙醇,易溶于乙醚、 氯仿和醋酸,在100ml水中只溶解0.00072g。 用途:生產(chǎn)蠟燭、肥皂、潤(rùn)滑脂、軟化劑和合成洗滌劑的原料。 棕櫚酸用于制造無味氯霉素及各種棕櫚酸金屬鹽, 其鈉鹽或鉀鹽可用作乳液聚合時(shí)的乳化劑, 鋁鹽和鋅鹽等用于潤(rùn)滑劑、涂料、油黑和增塑劑中。 該品具有特殊香氣和滋味,按我國(guó) GB2760-89規(guī)定, 可用于配制各種食用香料,也用作消泡劑和其他食品添加劑的原料。
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