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2-Acetyl pyrazine

KOSHERK

香氣特征

爆米花味、烘烤味

FEMA 3126

COE 2286

CAS 22047-25-2

分子式：C6H6N2O

中國(guó)編碼 S0720

熔點(diǎn):75-78℃

相對(duì)密度:1.114g/cm3

外觀(guān)（Appearance）： 無(wú)色至微黃色結(jié)晶

香氣（Odor）：爆玉米花味、烘烤味

適應(yīng)范圍

烘烤食品、花生、芝麻、肉類(lèi)、煙草

建議用量(PPm):1-5

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