魔芋膠
型號:食品級、醫(yī)藥級、工業(yè)級、飼料級
包裝:25公斤紙板桶(內(nèi)襯聚乙烯袋)
含量:99.9%
產(chǎn)地:國產(chǎn)/進(jìn)口
性狀:白色粉末
CAS:37220-17-0
用途:增稠劑,穩(wěn)定劑,粘結(jié)劑,凝膠劑
生產(chǎn)廠家:鄭州誠旺化工食品添加劑有限公司
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魔芋膠的價格:90元/公斤
魔芋膠的性狀:魔芋膠主要成分是葡甘露聚糖,是一種植物膠,魔芋膠為粉末狀
魔芋膠的用途:魔芋膠與其它天然膠如黃原膠、瓜爾豆膠、刺槐豆膠等相比,魔芋膠粘度更高,在PH值降低到3.8以下,仍保持穩(wěn)定而不沉淀,且與其它膠如黃原膠、卡拉膠等復(fù)配后有極佳的協(xié)同效果,可使黃原膠的粘度大大增高。它在食品(應(yīng)用于飲料,肉制品,豆制品,冷凍食品,果凍,布丁、果粒凍、朱古力凍、果醬,糖果,面制品等領(lǐng)域)、醫(yī)藥、化工、紡織、輕工和化妝品等行業(yè)應(yīng)用十分廣泛。
魔芋膠作為食品和食品添加劑的用途:
作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中;
作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài);
作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中。
魔芋膠的應(yīng)用:
1.食品工業(yè)中的應(yīng)用:KGM具有親水性、增稠性、穩(wěn)定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性,可制作各種食品添加劑,廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)。用于冰淇淋的穩(wěn)定劑,使口感平滑細(xì)膩;作為餅干、蛋糕等的烘烤食品添加劑,使產(chǎn)品外觀光滑,質(zhì)地疏松;可增加線面的強(qiáng)度,增加面條韌性;作為啤酒泡沫穩(wěn)定劑,倒杯后氣泡細(xì)小均勻,掛杯時間長;作為果汁和酒類的澄清劑;作為食品保鮮劑,可抑制嗜氧性微生物的繁殖,延長蛋、肉、魚,水果和蔬菜保鮮期。利用魔芋KGM的成膜性,可制作微膠囊。用微膠囊技術(shù)生產(chǎn)出來的產(chǎn)品能保護(hù)被包埋的微粒子物料,避免其與其他組分發(fā)生不良反應(yīng),同時使其與外界不良環(huán)境因素隔絕,在保持了物料原有色、香、味的同時,減少了劣變損失或延長保質(zhì)時間,提高了產(chǎn)品質(zhì)量,使一些不易貯存或加工的物料變穩(wěn)定,且使流動性好的固體擴(kuò)展了使用范圍,簡化了生產(chǎn)工藝。
2.在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用魔芋葡甘聚糖溶于水后,形成凝膠狀溶液,果蔬經(jīng)魔芋葡甘聚糖涂膜后,在表面形成一層無色透明的半透膜,能有效地阻止O2進(jìn)入果實內(nèi)部,減緩由果蔬呼吸作用產(chǎn)生的CO2向外擴(kuò)散,從而能有效達(dá)到保鮮的作用.魔芋葡甘聚糖還可用作動物飼料添加劑。用它制成的水產(chǎn)動物飼料水穩(wěn)定性好,顆粒料的散失率和粗蛋白流失率均很小,在水中仍能保持一定的硬度和彈性。
3在醫(yī)藥中的應(yīng)用:魔芋的營養(yǎng)保健作用就是發(fā)揮膳食纖維對營養(yǎng)不平衡的調(diào)節(jié)作用,如防治便秘、降血脂、降血糖、減肥健美等。另外,它還可用于制作隱形眼鏡和醫(yī)療光學(xué)制品;在護(hù)眼液中加魔芋葡甘聚糖,能夠防止眼睛和隱形鏡片的干燥。魔芋葡甘聚糖凝膠消毒后可用于止血和促進(jìn)傷口愈合;還可將其制成降血脂、降血糖、減肥、通便等藥物。
魔芋膠的添加量:根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn),建議用量千分之一到千分之三。
運輸方式:物流、汽運、EMS郵政快遞,申通快遞等,款到當(dāng)天發(fā)貨;
服務(wù)宗旨:竭誠提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,售后服務(wù)客戶滿意度100%。
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鄭州誠旺化工有限責(zé)任公司是一家集食品添加劑、醫(yī)藥原料、化工原料、飼料添加劑、甜味劑、增稠劑、乳化劑、護(hù)色劑、被膜劑、水分保持劑、著色劑、等產(chǎn)品為一體生產(chǎn),研發(fā),配送股份有限責(zé)任公司,在許多不同的領(lǐng)域方面得到了廣泛的應(yīng)用。先后被評為河南省產(chǎn)品質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)定點跟蹤監(jiān)督優(yōu)秀單位,產(chǎn)品質(zhì)量信得過單位。并通過了GB/t1900-iso9000產(chǎn)品質(zhì)量檢驗機(jī)構(gòu)體系認(rèn)證。公司擁有獨立的倉儲,研發(fā),銷售,售后服務(wù)團(tuán)隊。自2001年10月29日成立至今,分別成立各地分公司13家,專業(yè)技術(shù)人員21人,工程師6人,總工程師3人,倉儲總金額6.3億元,為食品添加劑的銷售奠定了堅實的技術(shù)基礎(chǔ)。我們計劃將在中國地區(qū)發(fā)展50家分公司,直至走向世界。公司的