L-蘇氨酸
中文名稱 L-蘇氨酸
英文名稱 L-Threonine
中文別名 L-羥基丁氨酸;α-氨基-β-羥基丁酸;2S,3R)-2-氨基-3-羥基丁酸;蘇氨酸
CAS RN 72-19-5;6028-28-0
分 子 式 C4H9NO3
分 子 量 119.1192
用 途 蘇氨酸是一種重要的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,可以強(qiáng)化谷物、糕點(diǎn)、乳制品,和色氨酸一樣有恢復(fù)人體疲勞,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的效果。
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