一、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)

名稱：L-蘇氨酸（L-Threonine）(β-羥基-α-氨基丁酸)

法定編號：CAS 72-19-5

分子結(jié)構(gòu)式：

分子式： C₄H₉NO₃

分子量：119.12

性狀：白色斜方晶系或結(jié)晶性粉末。無臭，味微甜。253℃熔化并分解。高溫下溶于水，25°C溶解度為20.5g/100ml。等電點為PH6.16。不溶于乙醇、乙醚和氯仿。

二、生產(chǎn)方法：微生物發(fā)酵法

三、用途

蘇氨酸是一種重要的營養(yǎng)強化劑，可以強化谷物、糕點、乳制品，和色氨酸一樣有恢復(fù)人體疲勞，促 進(jìn)生長發(fā)育的效果。醫(yī)藥上，由于蘇氨酸的結(jié)構(gòu)中含有羥基，對人體皮膚具有持水作用，與寡糖鏈結(jié)合，對保護(hù)細(xì)胞膜起重要作用，在體內(nèi)能促進(jìn)磷脂合成和脂肪酸 氧化。其制劑具有促進(jìn)人體發(fā)育抗脂肪肝藥用效能，是復(fù)合氨基酸輸液中的一個成分。同時，蘇氨酸又是制造一類高效低過敏的抗生素——單酰胺菌素的原料。

隨著人民生活水平的提高和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，蘇氨酸作為飼料用氨基酸，廣泛用于添加仔豬飼料、種豬飼料、肉雞飼料、對蝦飼料和鰻魚飼料等。具有下列特點：

——可調(diào)整飼料中氨基酸平衡，促進(jìn)生長；

——可改善肉質(zhì)；

——可改善氨基酸消化率低的飼料原料的營養(yǎng)價值；

——可生產(chǎn)低蛋白的飼料，有助于節(jié)約蛋白質(zhì)資源；

——可降低飼料原料成本；

——可降低畜禽糞便和尿液中的含氮量，畜禽舍中氨氣濃度及釋放速度。

四、質(zhì)量執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 21979-2008

五、認(rèn)證：ISO9001、HACCP、FAMI-QS

六、包裝

25公斤復(fù)合紙袋裝，也可根據(jù)客戶要求提供特殊包裝。