香蘭素
中文名稱:香蘭素中文同義詞:便宜香蘭素,18062648743;香蘭素;香草醛;香蘭素,;凡尼林;香草醛(藥用);香茅;3-甲氧 基-4-羥基苯甲醛英文名稱:Vanillin
含量：99.3%
性狀：白色粉末
包裝：25kg/紙板桶
CAS號:121-33-5
分子式:C8H8O3
分子量:152.15
EINECS號:204-465-2
香蘭素是人類所合成的種香精，由德國的M·哈爾曼博士與G·泰曼博士于1874年合成成功的。通常分為甲基香蘭素和乙基香蘭素。
香蘭素俗稱香草粉，香草醛，云尼拿粉、香草精、香莢蘭素，從蕓香科植物香莢蘭豆中提取的一種重要香料，是合成香料中產量的品種之一，是調配巧克力、冰淇淋、口香糖、糕點及煙草香精的重要原料。天然存在于香莢蘭豆莢，以及丁香油、橡苔油、秘魯香脂、吐魯香脂和安息香脂中。
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