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高粱香精

現(xiàn)代食品工業(yè)為了追求利益化，需要添加相應(yīng)的香精來強化或改善其產(chǎn)品的香味，誘導(dǎo)消費，擴大銷售。香精作為一種可影響食品口感和風味的特殊高倍濃縮添加劑已經(jīng)被廣泛應(yīng)用到食品生產(chǎn)的各個領(lǐng)域，它可以彌補食品本身的香味缺陷，賦予部分食品生動的原滋味，加強食品的香味，掩蓋食物的不良氣息，香精的這些優(yōu)點使其日益成為人們研究的重點。隨著現(xiàn)代分析技術(shù)的發(fā)展以及分析手段的不斷改進，越來越多香氣物質(zhì)的結(jié)構(gòu)被鑒定出來，尤其是含硫化合物等這樣含量微小但對香型卻不可缺少的成分被發(fā)現(xiàn)后，合成香精與天然香精的香氣更加接近，從而使得合成香精產(chǎn)業(yè)得到了飛速的發(fā)展，食品香精已經(jīng)成為現(xiàn)代食品工業(yè)不可缺少的重要組成部分。 本品為微黃色液體，根據(jù)高粱香型酒的生產(chǎn)工藝，采用生物發(fā)酵技術(shù)，模擬窖池發(fā)酵，濃縮醬香酒中多種微量成份，使用30余種在然酒用香料，9種優(yōu)質(zhì)調(diào)味酒和多種生物發(fā)酵液進行科學(xué)配比，精心勾調(diào)過濾而成，加入該產(chǎn)品，能更好地解決高粱香型酒的香、味、格，使酒體更加豐滿，醇甜綿軟味凈。

1.色澤：微黃色透明液體；

2.香氣：具有高粱香型酒獨特復(fù)合香氣；

3.總酸（以乙酸計g/l）:50.0*90.0; 

4.總酯（以乙酸乙酯計g/l）:>120; 

在勾調(diào)酒時，將該產(chǎn)品搖勻后再打開，（久置沒使用，有少許沉淀均屬正?，F(xiàn)象）慢慢加入酒中，充分攪拌20-40分鐘，然后靜置過濾裝瓶。

產(chǎn)品特點： 本品具有典型的高粱酒風味，用于勾兌高粱白酒，將該產(chǎn)品加入調(diào)香酒中，可充分提高酒類香氣，使其酒體更加豐滿，酒味更加醇和綿甜，酒香突出，還可以去除酒類異味和改善口感，提高檔次。

建議添加量：0.2-2 ，具體用量按客戶需求增減。

適用范圍： 酒類調(diào)香：適用于各種酒類調(diào)香、增香。 釣魚方面：適用于各種魚餌，小藥添加劑等需要增香產(chǎn)品中。 使用方法：在勾調(diào)酒時，將該產(chǎn)品搖勻打開（長時間靜置不使用，有少許沉淀生存均屬正常狀況）慢慢加入酒中，充分攪拌1030分鐘然后靜置過濾裝瓶。