誘惑紅生產(chǎn)廠家，誘惑紅廠家，誘惑紅,誘惑紅價格，誘惑紅廠家

產(chǎn)品英文名稱：ALLURA RED

CAS編號：25956-17-6

別名：誘惑紅色素;6-羥基-5-[(2-甲氧基-5-甲基-4-磺苯基)偶氮]2-萘磺酸二鈉鹽;食用紅17;阿洛拉紅;食用赤色40號、1-(2-甲氧基-4-磺基-5-甲基-1-苯基偶氮)-2-萘酚-6-磺酸二鈉鹽;食用赤色40號——日本名;食品紅NO.40;誘惑紅AC

分子式：C18H14N2O8S2Na2

EINECS編號：247-368-0

性狀：誘惑紅為深紅色均勻粉末，無臭。溶于水，可溶于甘油和丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。溶于水呈微帶黃色的紅色溶液。耐光、耐熱性強，耐堿及耐氧化還原性差。性質(zhì)類似于其他重氮型紅色素。對含二氧化硫或氫離子(pH≥3)的水溶液耐受性佳。著色牢度強。溶于水，中性和酸性水溶液呈紅色，堿性呈暗紅色

暗紅色粉末。性質(zhì)類似于其他重氮型紅色素。對含二氧化硫或氫離子（pH值≥3）的水溶液耐受性佳。著色牢度強。溶于水，中性和酸性水溶液呈紅色，堿性呈暗紅色。不溶于乙醇。

用途

作為食品添加劑，誘惑紅在食品工業(yè)中有非常廣泛的應用。按我國規(guī)定可用于糖果包衣，使用量為0.085g/kg；在炸雞調(diào)料中使用量為0.04g/kg；在冰淇淋中使用量為0.07g/kg。另外，誘惑紅在肉灌腸、西式火腿、果凍、餅干夾心等方面也有應用。