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三聚甘油單硬脂酸酯,Triglycerol monostearate
  • 三聚甘油單硬脂酸酯,Triglycerol monostearate

三聚甘油單硬脂酸酯

價(jià)格 40
包裝 25kg/件
最小起訂量 25kg
發(fā)貨地 山東
更新日期 2024-12-23
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:三聚甘油單硬脂酸酯英文名稱:Triglycerol monostearate
CAS:26855-43-6保存條件: 陰涼干燥處
純度規(guī)格: 99.9%產(chǎn)品類別: 乳化劑
標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo)
2024-12-23 三聚甘油單硬脂酸酯 Triglycerol monostearate 25kg/件/40RMB 40 陰涼干燥處 99.9% 乳化劑

三聚甘油單硬脂酸酯生產(chǎn)廠家,三聚甘油單硬脂酸酯廠家,三聚甘油單硬脂酸酯,三聚甘油單硬脂酸酯價(jià)格,三聚甘油單硬脂酸酯廠家

產(chǎn)品簡介 

三聚甘油單硬脂酸酯是由聚甘油與脂肪酸形成的酯,其結(jié)構(gòu)依甘油的聚合度、脂肪酸的種類及其酯化度的不同而不同,其是一組系列產(chǎn)品的總稱,聚甘油酯是多羥基酯類非離子表面活性劑,由于其親水性隨甘油脂聚合度的增大而增強(qiáng),親油性隨脂肪酸脂的不同而不同,所以通過改變甘油的聚合度,脂肪酸的種類及酯化度,可以得到HLB值由1-16的不同性能的表面活性劑。

三聚甘油單硬脂酸酯(PGFE)因其組分和聚合度的不同,可為淡黃色至琥珀色油狀粘稠液體,

淺黃色至棕色的塑性柔軟固體,以及淺棕黃色至黃色的硬性蠟狀固體。分子中含有聚甘油基和

單雙脂肪酸根,具有HLB值范圍寬(1~16)的特點(diǎn)。不溶于水,但易分散于水中,溶于乙醇、

有機(jī)溶劑和油類。有耐高溫、耐酸的特性。

本品屬于親水性單甘酯,具有HLB值,乳化能力,性能比單甘酯優(yōu)良。使用于食品行業(yè)、化妝品行業(yè)等

產(chǎn)品性狀:

為淡黃色至琥珀色油狀粘稠液體,淺黃色至棕色的塑性柔軟固體,以及淺棕黃色至黃色的硬性

蠟狀固體。分子中含有聚甘油基和單雙脂肪酸根,具有HLB值范圍寬(1~16)的特點(diǎn)。不溶

于水,但易分散于水中,溶于乙醇、有機(jī)溶劑和油類。有耐高溫、耐酸的特性。

應(yīng)用范圍與使用量:
1、冰淇淋
在冰淇淋配料中加入PGFE,能使空氣易于滲入,形成細(xì)密的氣孔結(jié)構(gòu)而增大體積,制得的冰淇淋堅(jiān)挺成型穩(wěn)定,在一段時(shí)間內(nèi)冰淇淋在盤上或紙杯內(nèi)不變形,不出現(xiàn)“化湯”現(xiàn)象,還能使冰淇淋中的各部分混合均勻,成品口感細(xì)膩潤滑,保形性好。用量:0.150.5


2、飲料:
PGFE用于含油脂或蛋白質(zhì)的飲料中,如杏仁奶、核桃仁奶、豆奶、花生奶、乳酸奶、椰子奶和可可奶等飲料中,可做乳化劑和穩(wěn)定劑,顯著提高溶解度和穩(wěn)定性,防止沉淀的生成和分層現(xiàn)象,延長保質(zhì)期。用量:0.20.6
3、糖果:
在糖果制造中利用PGFE作乳化劑和增塑劑,可防止奶油糖類糖果產(chǎn)生油脂分離現(xiàn)象,提高糖果的防潮性,減少變形,防止粘紙粘牙,改善口感。在巧克力糖中還能抑制巧克力油脂結(jié)晶,防止巧克力表面起霜,提高巧克力脆性,防止受潮受熱變軟而影響品味??山档颓煽肆μ菨{的粘度,使加工易于進(jìn)行。PGFE是膠姆糖的良好增塑劑。使膠姆糖、泡泡糖具有更好的柔軟性和可塑性及更好的咀嚼口感。在其它糖果中PGFE可作充氧劑。用量:0.30.6

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公司簡介

公司主要經(jīng)營有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸鹽酸鹽,L-賴氨酸,L-賴氨酸鹽酸鹽,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-纈氨酸,L-異亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支鏈氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,蝦青素,殼聚糖,維生素C,左旋肉堿,維生素B1,維生素B2,維生素B5,維生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜爾膠。
成立日期 2018-12-18 (7年) 注冊資本 1000萬
員工人數(shù) 10-50人 年?duì)I業(yè)額 ¥ 100萬-300萬
主營行業(yè) 香精與香料,香精與香料,食品與飼料添加劑,食品與飼料添加劑,醫(yī)藥中間體,醫(yī)藥中間體,合成材料中間體,合成材料中間體,氨基酸及其衍生物,氨基酸及其衍生物 經(jīng)營模式 工廠,工廠
  • 山東萍聚生物科技有限公司
VIP 6年
  • 公司成立:7年
  • 注冊資本:1000萬
  • 企業(yè)類型:有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
  • 主營產(chǎn)品:傳明酸 谷胱甘肽 熊果苷 維生素C 瓜爾膠 黃原膠 各類氨基酸 各類維生素
  • 公司地址:山東省濟(jì)寧市任城區(qū)仙營街道興唐金茂大廈十三層
詢盤

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