簡(jiǎn)介:
產(chǎn)品名稱(chēng):舍雷肽酶 產(chǎn)品別名:沙雷肽酶
英文名稱(chēng):neutral proteinase、 產(chǎn)品簡(jiǎn)介:由枯草芽孢桿菌經(jīng)培養(yǎng)發(fā)酵后采用生物技術(shù)精 制而成的天然、健康、安全、高效生物酶制劑,其分子量為35000-40000,屬于一種內(nèi)切酶。在一定溫度、PH值下能將大分子的蛋白質(zhì)水解成多肽及氨 酸等產(chǎn)物。適用于食品加工、日化、飼料、醫(yī)藥等行業(yè)。 產(chǎn)品性狀:黃褐色或褐色粉末 酶活定義:在30、PH7.5條件下,每分鐘水解酪蛋白產(chǎn)生1ug酪氨酸所需的酶的量為1個(gè)酶活力單位,以u(píng)表示。 產(chǎn)品規(guī)格:1-100萬(wàn)u/g 應(yīng)用條件:溫度:40-50 適PH:6.5-7.5 產(chǎn)品貯存:防潮、避光、密封、低溫(0-10)保存,保存期18個(gè)月。酶在保存中有一定的酶活損失,在10保存酶活損失5-10/6個(gè)月,常溫保存酶活損失10-15/6個(gè)月。
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