復(fù)配乳化增稠劑生產(chǎn)廠家復(fù)配乳化增稠劑廠家復(fù)配乳化增稠劑工廠
復(fù)配增稠乳化劑(粉條增筋劑)白色粉末;
配料:魔芋膠 單甘脂 CMC 瓜爾豆膠 卡拉膠 玉米淀粉
功能作用:采用本品制作的粉條、粉絲、粉皮、拉皮、寬粉等淀粉制品口感筋道爽滑舒適、相對耐煮性好、柔韌彈性好,降低斷條率、提高出品率,無礬更健康!本品主要用于手工干粉條、自熟干粉條、真空包裝半干鮮紅薯粉條等干制或半干制淀粉制品。
使用限量:按生產(chǎn)需要適量添加。粉條、粉絲、粉皮、拉皮、寬粉等淀粉制品參考用量:5-8g/kg(以干淀粉計算)。
使用方法:1.將本品與干淀粉拌勻使用。2.將本品用溫熱水溶解后加入淀粉糊中,然后使用[電鉆攪拌器]高速打攪均勻。
【產(chǎn)品介紹】:
復(fù)配乳化增稠劑增稠效果好、抗剪切力強,在高黏度時具有永久的穩(wěn)定性,能生產(chǎn)黏度較高的永久懸浮體,所生產(chǎn)的液體透明度好,流變性長。
【產(chǎn)品特性】:
復(fù)配乳化增稠劑主要功能:
增稠--能產(chǎn)生廣闊范圍的粘度和流動性;
懸浮--使不溶性組份永久懸浮于體系中;
【應(yīng)用場景】:
復(fù)配乳化增稠劑是由多種新材料聚合而成,高級無味環(huán)保產(chǎn)品,具有優(yōu)良的增稠性、粘合性、懸浮性。作為增稠劑、懸浮劑,專用于水性硅油、低濃度硅油乳液、硅油消泡劑、乳化硅油、枧油、乳化潤滑油、等產(chǎn)品的增稠。增稠后穩(wěn)定性好、不變稀,對硅油、枧油的質(zhì)量、手感無影響。
【使用方法】:
1 .對全量添加:0.2-2.0%。
2 .添加前請依體系成份以及所需的流動性而定,測試出合適用量。
3 .增稠劑必須先稀釋后使用。
食品口感市場預(yù)測到2018年將達到118億美元的規(guī)模。以金額為主來看2012年的該市場,北美占市占率,歐洲、亞洲次之。
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公司主要經(jīng)營有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸鹽酸鹽,L-賴氨酸,L-賴氨酸鹽酸鹽,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-纈氨酸,L-異亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支鏈氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,蝦青素,殼聚糖,維生素C,左旋肉堿,維生素B1,維生素B2,維生素B5,維生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜爾膠。