鞣酸系由五倍子 中得到的一種鞣質(zhì) 。為黃色或淡棕色輕質(zhì)無晶性粉末或鱗片；無臭，微有特殊氣味，味極澀。溶于水及乙醇 ，易溶于甘油 ，幾乎不溶于乙醚、氯仿 或苯 。其水溶液與鐵鹽 溶液相遇變藍(lán)黑色，加亞硫酸鈉 可延緩變色。在工業(yè)上，鞣酸被大量應(yīng)用于鞣革 與制造藍(lán)墨水。鞣酸能使蛋白質(zhì)凝固。人們把生豬皮、生牛皮用鞣酸進(jìn)行化學(xué)處理 ，能使生皮中的可溶性蛋白質(zhì)凝固。于是，本來放上幾天就會(huì)發(fā)臭腐爛的生皮，變成了漂亮、干凈、柔韌、經(jīng)久耐用的皮革。這種制革工序，叫做皮革鞣制。

用途

   在工業(yè)上，被大量應(yīng)用于鞣革與制造藍(lán)墨水。人們把生豬皮、生牛皮用鞣酸進(jìn)行化學(xué)處理，能使生皮中的可溶性蛋白質(zhì)凝固。于是，本來放上幾天就會(huì)發(fā)臭腐爛的生皮，變成了漂亮、干凈、柔韌、經(jīng)久耐用的皮革。

   染料媒染劑。

產(chǎn)品用途：

1.食品工業(yè)中用作酒類和飲料的澄清劑，穩(wěn)定劑。還可以與植物纖維結(jié)合成固化單寧，作為酒類過濾吸付劑，大豆醬油的去鐵脫色。

2.在皮革工業(yè)中的使用。單寧酸在鞣革中起重要作用，且皮革不含有毒物質(zhì)。

3.單寧酸在礦石浮選工藝中用作含鈣，鎂礦物的 抵制劑。

4.在藥物中使用。

5.在日化產(chǎn)品使用。如牙膏，化妝品等。

6、印染、紡織
鞣酸系由五倍子中得到的一種鞣質(zhì)。為黃色或淡棕色輕質(zhì)無晶性粉末或鱗片；無臭，微有特殊氣味，味極澀。溶于水及乙醇，易溶于甘油，幾乎不溶于乙醚、氯仿或苯。其水溶液與鐵鹽溶液相遇變藍(lán)黑色，加亞硫酸鈉可延緩變色。在工業(yè)上，鞣酸被大量應(yīng)用于鞣革與制造藍(lán)墨水。鞣酸能使蛋白質(zhì)凝固。人們把生豬皮、生牛皮用鞣酸進(jìn)行化學(xué)處理，能使生皮中的可溶性蛋白質(zhì)凝固。于是，本來放上幾天就會(huì)發(fā)臭腐爛的生皮，變成了漂亮、干凈、柔韌、經(jīng)久耐用的皮革。這種制革工序，叫做皮革鞣制

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